Студени супи са изготвени на базата на зеленчуков бульон, хляб квас, суроватка или мътеница. Такива съдове включват: хеш, botvinya, таратор. Всеки един от тези супи се различава от другите, не само избора на съставки, но процеса на готвене.
Най-популярни студена супа е хеш. Оказва се, вкусно, обилна, но висококалорични, тъй като тя се състои от картофи, яйца, сметана - набор от продукти, които не е желателно да има хора, които са с наднормено тегло.
Но това може да е препоръчително да се подготви студени супи, приготвени с пресни зеленчуци и билки. За тази форма: моркови, зеле, краставици, различни зеленчуци, тиквички, репички.
За да ястие не изпълва с висококалорични заквасена сметана, супа може да бъде приготвена в кисело мляко, се разрежда с преварена вода или минерална вода.
студена супа вкус зависи до голяма степен от подправки и подправки. Обикновено в тази супа добавете чесън, черен пипер, копър или магданоз. Вие също може да варира вкуса на студена супа, с помощта на други билки.
Предлагам да се готви студена супа от кисело мляко с краставици, моркови и мента. За много мента, свързани с безалкохолни напитки, сладкиши или сладкиши. Студеният супата я добавите рядко.
Но в тази супа е със свеж аромат морков, който може да убие дори вкуса на прясна краставица. Следователно, добавянето на мента е оправдано. Благодарение на своето освежаващо аромат на супата се оказва необичайно и много вкусно.
Рецепта на студена супа на кисело мляко с краставици
Dish: Основно ястие
време на приготвяне: 30 минути.
съставки
- 500 мл кисело мляко
- 2 бр. краставица
- 3 бр. пилешко яйце
- 1 бр. малък морков
- 1 карамфил чесън
- 2 клончета магданоз
- 0.3 часа. L. нарязани пресни мента
- лимонена киселина
- сол
- преварена вода
Стъпка по стъпка рецепта със снимки
Как да се готви студена супа от кисело мляко с краставици
Първо място за готвене на яйца, не забравяйте да обърнете внимание на времето, тъй като твърдо сварени яйца ще бъдат готови за 10 минути. Ако яйцата са големи, времето за готвене, се удължава до 2-3 минути.
Измийте краставици, ги разтрийте с кожите на специална ренде или нарязани на малки ивици с нож.
Морков супа, изберете сочни и сладки. Почистете, измийте, втривайте в средно ренде.
Сложете зеленчуците в тигана.
Добавете нарязаните на ситно магданоз и чесън, преминал през chesnokodavku.
Яйцата са хладно, кора, нарежете с вилица. Свържете се с зеленчуци.
Изсипете приготвят кисело мляко продукти. Излива се вари студена вода в такова количество, че супа оказа желаната дебелина.
Подправете със сол. Поставете лимонена киселина. Разбърква се до пълно разтваряне на солта.
Chop листа от мента, добавете към супата.
Отново разбъркайте добре.
Премахване на супата в хладилника за два часа до зеленчуци и билки даде течен аромат.
Студената супа с краставица кисело мляко Изсипва се в купички и сервирайте веднага.
Свързани статии