Калории: 723.72
Протеини / 100 g: 6.58
Въглехидрати / 100: 3.73
Студената краставица супа с кисело мляко - един чудесен рецепта за тези, които предпочитат лятото леки, нискокалорични ястия. Тя не наденица, без картофи, без яйца, само зеленчуци, ядки и много зеленина. Нека да не изглежда толкова апетитен като хашиш. но на вкус не предоставя на нея, а в пъти по съдържание на калории по-долу. В горещо време или за гладно дни, за да излезе с най-добрата рецепта не е така.
За да краставица супа е най-полезно, добавете към него всякакви зеленчуци, които само можете да намерите. Целина произтича и лист, магданоз, копър, магданоз, босилек, спанак, киселец - всичко добре и във всяка комбинация. В краставица вкус неутрален, не е много изразителен, така че някои ароматни добавки са просто необходими, и в зависимост от това, което добавя още зелени, на вкуса на супа всеки път ще бъде различно.
Ядки препоръчително добавянето на орехи, но можете да сложите кашу или лешници, фъстъци препечени. Препоръчително е да ги смели внимателно, натрошен, смесено със зехтин. Рецептата е добавена в чесън орехова маса, но тя може да бъде изтрит, не е задължителен компонент.
съставки:
- кисело мляко - 500 мл;
- минерална вода без газ - 250-350 мл;
- краставици - 3 големи (250-300 грама);
- Чесън - 2 голям зъб (по избор);
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус;
- орехи - 6-7 ядки;
- магданоз, целина, кориандър - на един етаж лъч;
- резена пресен домат или чушка - за доставка на масата.
Краставиците смлени, което трябва да отнеме повече от три от тях, водени от теглото. Почиствайте ги от кожата, не е необходимо, но по-добре е да се намалят оранжерията, дори ленти, частично. Полезна в това няма нищо в тези краставица кора дебела, груба, хвърли го, без да съжалявате.
Краставица разтриване на груби ренде, ние се измести в купа, в която супата е готова.
Веднага малко посоляваме с настърган краставица месестата даде повече сок.
Готвене супа пълнене гайка. Орехи да изсъхнат на сухо тиган и чисти от тънки кафяви plenochki. Или просто сложи в хаванче.
Смаже орехи възможно най-фино, почти до пулп. Ако замазката не е, покрийте ядки полиетилен и тестван няколко пъти с точилка.
Втрийте в гайка каша чесън. Може би за да я веднъж, а след това не добавяйте.
Излива зехтин, около две супени лъжици. С него вкус на краставица супа е по-мек, а супата-вкусни и по-здрави.
Зелените сме мелене блендер. Първо, ние трябва да се измие, в сноп и ръка разкъсат.
Прехвърля се в блендер, изсипете там една трета чаша кисело мляко или вода. Смила в гъст зелен шейк. Ние добавяме към настъргани краставици и разбъркайте.
Смесете краставицата, нарязани на ситно зелени и фъстъченото масло. Можете да добавите малко черен пипер на вкус и острота.
Напълнете охлажда кисело мляко, минерална вода без газ или слабо газирана. Първо, добавете кисело мляко, разбърква се и след това се изсипва малко минерална вода, довеждане на супа до желаната дебелина.
Сервирайте охладено. За супата бях готов за незабавна употреба на всички продукти, за да я държи в хладилника и извади, ако е необходимо. Ако все още се охлади достатъчно, можете да добавите кубчета лед на храна или куб на замразени зеленчуци. Бон апети!
Свързани статии