Касис, необходими за тези хора, които страдат от недостиг на витамини, то подобрява образуването на кръв. Тя помага при сърдечно-съдови заболявания, бронхит, ларингит, главоболие, намалява киселинността на стомашния сок и спомага за по-доброто функциониране на нервната система. И плодовете имат противовъзпалително и потогонно действие, подобряват апетита, така че има смисъл да се яде пресни и вкусни десерти, под формата на зимата.
Касис е възможно да се правят големи приготовления за зимата - сладко и мармалад, конфитюр и компот. Всички тези вкусни предложения се съхраняват забележително дори в апартамента. След готвене, плодовете на това удивително растение е най-различни важни и необходими за тялото ни вещества. Но има начин да се запази техният брой в максималната стойност - да се подготви Касис сладко студено.
Студената касис конфитюр
- два килограма захар;
- кг от касис.
- По-добре е да се използва черно френско грозде сладко, отглеждани на сайта. Събиране на горски плодове, препоръчани в сухо слънчево време в ден, когато правиш сладко. Ако това не е възможно, можете да използвате за закупуване и френско грозде. Премахване на клонове, нарязани на плодовете сухи краища, премахване на лош плод. Изплакнете и даде време да изсъхне. Изсушен чрез използване на сита.
- Пренавивам плодове с месомелачка (можете да използвате блендер или кухненски робот).
- Сложете смачкани плодове в емайла купа или тенджера. Разбърква касис със захар. Поставете сместа в продължение на няколко часа за разтваряне на захарта. Понякога е необходимо да се смесват.
- Подгответе се по това време банките. Те трябва да бъдат стерилизирани, сложи да изсъхне, така че те са били в момента на преминаване на вече сухи.
- Поставете в контейнер за сладко, можете да го или пластмасови капаци или предварително сварени метални капачки затвори.
- Дръжте студено сладко френско грозде трябва да бъде в хладилник или някакъв друг хладно място. При тези обстоятелства, той е полезен деликатес може да спести до шест месеца.
Касис сладко от студа през зимата можете да направите много вкусни компоти и желе, използвани като плънка в сладкиши.
Свързани статии