Горещо лято не искат да се хранят на обяд нещо горещо. Ние ще ви кажа днес как да се готви една студена доматена супа и презаредите батериите.
Студената супа гаспачо домат
- зрели домати - 1 кг;
- доматен сок - 400 мл;
- зелен пипер - 2 бр.
- люта чушка - 1 бр.
- тиквички - 1 бр.
- краставица - 2 бр.
- червено вино оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- Чесън - 2 скилидки;
- подправки.
Всички зеленчуци старателно измити, почистени от кожата и стъбла. След това ги нарежете на кубчета и се смени в купата на блендер. Правилно разбийте до гладка, подправена с подправки, налейте зехтин maslitse и се разбърква. След това добавете към сока на зеленчуците домати, хладно гаспачо в хладилника и се изсипва в плочите, полагане на всеки кубчета лед и се поръсва с пресни билки.
Студената супа с доматен сок
- Чесън - 2 скилидки;
- червен лук - 0,5 бр.
- краставица - 1 бр.
- домати - 5 бр;.
- тиквички - 1 бр.
- целина - 2 бр.
- подправки;
- доматен сок - 500 мл;
- Зехтин - 50 мл;
- оцет - 30 мл;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- Авокадо - 1 бр.
- скариди - 8 бр.
- Сос табаско - 8 капки.
Чесънът чисти и фино котлет. Shinkuem лук пръстени половина и краставици, нарязани на пръчици. По същия начин мелене домати и целина. След това сложете половината от зеленчуците в храната процесор, налее чаша доматен сок, добавете зехтин maslitse и малко оцет. След това добавете захарта, сложи сос табаско, подправени с подправки на вкус и разбийте добре до почти гладка.
Готови зеленчукови пюрета изсипете в купа и добавете останалия доматен сок. След това, ние изложи втората половина на зеленчуците, разбърква се и премахване на купата в хладилника. Чисто авокадо, премахване на камъка и нарязани на плътта на кубчета. Maslitse запържва в няколко парчета хляб, а след това обелени скариди. Изсипете супата в купички, добавете морски дарове и се поръсва с пресни билки. Сервирайте студена супа с пържени филия хляб.
Студената доматена супа на испанската кухня
- бадеми - 30 д;
- домати - 700 г;
- бял хляб - 2 филии;
- Чесън - 2 скилидки;
- Зехтин - 30 мл;
- оцет - 0.5 чаена лъжичка ;.
- яйце - 1 бр.
- шунка - 2 филии;
- подправки.
Домати измиване, избършете с кърпа, нарязани на половинки и внимателно извличат семената и сока. Семена старателно стрива с течността през сито. Отделената чист сок поддържа и използва в бъдеще подготовката, и веднага изхвърля семената. Нарежете домати произволни филийки.
Нарязани бадеми сушени леко на сух тиган 3-та минута, а хлябът се нарязва на кубчета и се суши в сушилня. Сега добавите доматите в купата на блендер, изсипете доматен сок, сложи чесън, бадеми и хляба. Смелете всичко на еднаквост с ниска скорост и постепенно се излива в тънка струя зехтин maslitse.
Получената супа изтриване на няколко пъти през фино сито или решето, добавете сол на вкус и оцет, разбърква се и премахване на няколко часа в хладилник. Ние Сварете твърдо сварено яйце, чисто и фино котлет заедно с шунка, се разпространява върху плочките и се изсипва в супата.
Студената доматена супа рецепта
- бульон - 1 L;
- домат - 1 кг;
- краставица - 1 бр.
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- ориз - 2 супени лъжици. лъжица.
Доматите се измиват, нарязани на четвъртинки, поставени в саксия, налейте малко вода заври и след това се прекарва през сито. След това се изсипва в супата на доматено пюре, измити ориз и го сварете, докато омекне. Краставица почиства, shinkuem тънки филийки и се разпространи в супник. Доматена супа с сметана, разбърква се отстранява от топлина, охлажда се и служи.
Свързани статии