Д-р Йоанис Мавромихалис, международен консултант по хранене, Ariston Nutrition, Мадрид, Испания
Заместители на мляко могат да се използват в различни ситуации. В някои случаи те се използват като временно решение на проблема с недостатъчно количество мляко, произведено от свинята, в други случаи, те се използват в структурния подход, като свиня или иначе произвеждат носилки все по големи. Този преглед е предназначен да предоставя обобщение на различните случаи на заместители на мляко.
Заместители на мляко и млечни продукти са били използвани за доста време. Като бързо решение на проблема е възникнало за една или друга причина дефицит в сея мляко, те са били действащи съоръжение (просто се нуждаят от няколко минути, за да се разреди прах в топла вода) в случай на такива проблеми от време на време възникват в почти всяка ферма. Но днес, течен заместител на мляко се използва в почти всеки сектор, особено в Европа, където броят на свинете, произведени на свиня майка giperplodovitymi година преминава за 30.
Въпреки, че в днешно време производителите са плодовитите етикети, благодарение на напредъка в генетиката (както и за подобряване на храненето, здравето, управление, оборудване и т.н.), се занимава с производството на мляко на свине майки не са твърде добри. Сега, след като увеличава броя на потомството, е ясно, че общата производителност на млякото също се увеличава, но не пропорционално. По този начин, с всеки допълнителен прасенце на отпадъци, количеството на млякото, консумирано от всяко прасе всъщност намалява. За да отговори на това предизвикателство (всяко прасе да се осигури адекватно хранене) в свински възражда заместители на мляко.
Винаги частична подмяна
Трябва да се подчертае, че въпреки че това би било доста приемливо от търговска гледна точка, ние не може да замести свинята мляко напълно. Това е, когато всички постижения в областта на науката, които предоставят най-много хранителни вещества за новородени прасенца още зависи от свинята. Въпреки факта, че отглеждането на цялото изкуствено хранене може все още широко признато, че при съвременните условия на производство хранене постеля свиня е по-ефективен и безопасен метод, в сравнение с много ранен отбиването на прасенцата и отглеждането им, използвайки заместители на мляко.
Да бъдеш в светлината на прожекторите, заместители на мляко от гледна точка на технологиите се считат само за частична замяна, или по-скоро като "подкрепа" за природен млякото. Ако всичко е направено правилно - да предоставят недохранен Проверете подходящия вид заместител на мляко в срок и в точното количество - много прасета, които иначе биха могли да бъдат загубени, може би, ще бъде спасен и ще бъдат подкрепени от задоволително ниво на растеж през целия живот.
практически средства
Най-честата употреба на заместители на мляко е тяхната допълнение към млякото за прасенца под свиня. В повечето случаи това е ситуация, в която giperplodovitym свине майки се нуждаят от "Ръка за помощ" при отглеждане на носилка. Също така, доста често в някои свине майки, независимо дали giperplodovitye или не може да се наблюдава спад в производството на мляко, поради здравословни проблеми (например, метрит, мастит, агалаксия), загуба на апетит или стресови условия на околната среда (например, лятна топлина); други свине, с достатъчно млечни продукти, не могат да осигурят на носилка на мляко, поради липса на функционални биберони. Без съмнение, най-доброто решение с недостиг на мляко е podsazhivanie прасе, за да се насърчи свине майки.
Въпреки това, тя не винаги е възможно, тъй като не може да има достатъчен брой получите свине майки или прасенцата могат да бъдат достатъчно възрастен, като podsazhivaniya на матката в случай на такива проблеми. В такива случаи, ограничено количество мляко, конкуренцията между прасенца става много силен, и ако няма външен източник на хранителни вещества, темп на растеж и оцеляване на увредени. При тези обстоятелства, млечен заместител на течността е идеалното решение, особено за малките прасенца.
Заместители на мляко се използват като последна инстанция в отглеждането на свине сираците без родилката, когато приемни свине майки не е в наличност. Прасенца, след получаване на необходимото количество коластра, разпределени в малки групи (до десет прасенца) в брудери фабрика или ръчно производство, където хигиенните и екологични условия са напълно контролирани и има възможност за организиране на грижите на по-високо ниво. Топло решение млекозаместители се предлага чрез зърното или чаша до навършване на 17-21 дни. Въпреки това, от втората седмица, предложен млечни пелети или високо качество превръзка в неограничени количества, въпреки факта, че водата винаги трябва да бъде на разположение от самото начало. За отбиване прасета три седмици трябва да бъде приблизително 2.0-4.0 кг сух заместител мляко и 1.0-2.0 кг хранене. Типични програма хранене е показано в Таблица 1.
Заявление след отбиването
Терминът "мокро" отбиването е нова концепция, в който цялата постеля или група от млади прасета веднага след отбиване храна течност заместител мляко в допълнение към суха храна (обикновено превръзка) за кратък период от време (от два до пет дни). Проучванията показват, че "мокър" отбиване преодолее обичайната хранително разстройство, свързан с ранното отбиване. В "мокър" отбиването храносмилателната система са лесно приспособими към суха храна, той е възпрепятстван да диария и прасета наддават на тегло по-бързо.
Въпреки това, успехът на тази система зависи от правилната организация на подаване на охлаждащия Преглед на емисии, това изисква увеличаване на разходите (по избор) и работната сила. Като цяло, в продължение на пет дни в прасенца консумира около 1.0 кг сух млечен заместител, и те имат приблизително 1-2 кг повече от прасенцата консумират само суха храна.
Постепенното намаляване на доставките на мляко в течно състояние, преди отбиване прасенца сили, за да се търси друг източник на хранителни вещества, за да отговори на техните нужди.
Поради тази причина, промишленото производство на сухи млечни заместители е предназначен да се смеси (с вода) до концентрация от 10-15%, за да се получи достатъчно кипящ смес. Обикновено, 1 кг течен млечен заместител е около 0,5-0,75 кг сеят мляко. Като се има предвид способността на младите прасета консумират големи количества мляко, като разреждане не предизвиква спад в техния растеж и развитие. Алтернативно решение е продукт, който се разрежда до концентрация от 20%, но съдържа по-малко мазнини. При разреждане на млякото заместител течност прилича свине майки мляко, но съдържа по-малко енергия. С две думи, колкото по-близо търговски продукт ще бъде на "идеален" заместител на мляко, по-доброто представяне на животните, но цената му ще бъде съответно по-високи. По-важното от характеристиките на хранителните вещества, компоненти на състава на сух млекозаместител промишленото производство. Прасенца имат специфична храносмилателна система, което е по-добро храносмилане млечни компоненти.
Така, млечни съставки като обезмаслено мляко, суроватка, лактоза, суроватка и техни производни трябва да представляват по-голямата част от всяка формула високо мляко заместител. Освен това, формулата трябва да съдържа лесно смилаеми липиди (мазнини кокосово, растително масло), захароза, евентуално аромати и овкусители, витамини, минерали, органични киселини и някои от необходимото лекарство. Трябва да се отбележи, че пречистените растителни протеини (такива като соев протеинов концентрат, картофен протеин и грах, пшеничен глутен, и така нататък. D.) могат да бъдат включени само в малки количества за намаляване на цената, но в този случай значително се влошава.
Лецитин обикновено се използва като емулгатор. Днес, най-високо качество заместители на млякото, са обогатени с имуноглобулини, защото свинята мляко е богат източник на тези важни хранителни вещества "функционални", които гарантират здравето на прасенца. Има три източника на имуноглобулини: суха крава коластра (което е много скъпо), сушат се плазмените животни (които са относително скъпи и, освен това, не е разрешено в някои страни), както и имуноглобулини, получени от яйца (предназначена именно за да противодейства на болестта на свине). В момента технология за производство на имуноглобулини от яйца, разработен така, че те са се превърнали в търговски продукт, който се използва почти изключително в заместници сухите млечни като източник на имуноглобулини алтернативи (на първо място, тъй като на разходите, а също и поради високата специфичност и няма проблеми ). заместители на мляко не обогатен имуноглобулин може да кърмят прасенца, но те не ги защити, по този начин предлага само половината от функциите, които са малки прасенца с натурално мляко.
Накрая, физическите характеристики на заместител на високо качество мляко включват свежест, разтворът е стабилен в продължение на два дни, на минимално разстояние от мазнини и минимална протеин флокулация, високата степен на разтворимост, кремаво-бял цвят с характерна миризма на мляко и разбира се, заместител трябва да бъде не-хигроскопичен за лекота на употреба и съхранение. Производителите винаги да посочват точната температура, времето, нивото на рН, които са необходими за съхранението на продуктите си, както и че трябва да бъдат внимателно наблюдавани.
организация хранене
При избора на фидер за течни заместители на млякото, трябва да се разбира, че свинете предпочитат да се хранят заедно. Хранилки за шест до осем места по-подходящи за свине, отглеждани без свинята, докато хранилките с една или две дупки, или отделни чаши и залъгалки, са най-подходящи за хранене прасенца под свиня. Обикновено предпочитаните пластмаса и поцинкована метална вана. Във всеки случай, това оборудване трябва да бъде преносим, издръжлив, лесен за почистване и запълване, като се има предвид ежедневната употреба. Днес, когато заместители на мляко се използват навсякъде, механизирано смесване и система за доставяне е установено, обикновено доставчика сухо мляко заместител (или обратното). Повечето от тези системи не са осигурени за всички видове млекозаместители, така че е по-добре да си купя един "пакет", където системата и прахът съответстват един на друг.
Канализация е друг ключов фактор за успешното хранене течна храна, в това число, разбира се, заместители на мляко. Заедно с високо ниво на хигиена, трябва да се подчертае, че хранилката трябва да се изплаква обилно ежедневно се почистват и дезинфекцират в области, предвидени за носилки.
Използването на суха храна (хранене стартер) трябва да започне възможно най-скоро. Прасета, които се хранят със суха храна в големи количества, могат да бъдат разделени от свинята преди и с по-малко проблеми с това, както и, разбира се, те консумират млекозаместители по-малка степен. Торене трябва да бъде вкусна за прасенца, добре смилаеми и хранени с модела на "малкия и често". Постепенното намаляване на доставките на мляко в течно състояние, преди отбиване прасенца сили, за да се търси друг източник на хранителни вещества, за да отговори на техните нужди. Сухи консумацията на храна се увеличава значително, когато прясна вода е постоянно на разположение без ограничения
Свързани статии