В състава си домати съдържа смилаеми въглехидрати. пектинови вещества, богати на витамини и са ценен хранителен продукт. Доматите съдържат калий (полезен за сърцето, стимулира отделянето на излишната течност от организма), магнезий (помага на организма да се адаптира към студен), желязо (препоръчва за анемия), цинк (необходим за растежа на клетките на кожата, косата и лечение на рани), калций (укрепва костите ), фосфор (участва в обменните процеси). Домати съдържат големи количества органични киселини, които са необходими за нашето тяло да функционира правилно. Ликопен - пигмент, който дава домати червено, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, рак на простатата, някои видове рак, дегенерация на макулата (причиняват слепота при хора на възраст 55 години и по-възрастни). Ликопенът се усвоява най-добре от продуктите, преминали термична обработка, обаче, и пресни домати не бива да бъдат пренебрегвани. В допълнение към ликопен, домати съдържат антиоксиданти.
Домати ни лиши от срамежливост. Доматите съдържат достатъчно голямо количество 5-хидро-ksitriptamin, чието действие наподобява действието на серотонин. Ние се отпуснете, да губят "спирачка". Нищо чудно, домати понякога се наричат "любовни ябълки".
Доматите съдържат (и различни суми) доста витамини - В1, В2, В3, В6, В9, Е, но повечето от тях витамин С. 100 грама на зрели домати на корицата една четвърт от необходимост в него възрастен.
Състав 100 ° С. продукт:
Забележка: Тъй като за съставяне на тази таблица се използва други източници на данни, по-точни данни за продукти и други продукти - Виж рецепта състав анализатора (име на продукта, вида и теглото).
Ален: Само домати много малко витамин В6, само 0,1 мг / 100 г продукт. Повечето от витамин орехи на - 0.8 мг и леска - 0.7 мг. Дори и в по-малко говеждо черния дроб - 0,65 мг. Тук са витамин А и С в доматите е наистина много. Също така, те съдържат определен ензим, подобрява настроението (какво napisno "губят спирачка") и ензими, за разреждане на кръвта, които предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.
Ирина: А казват, че доматите са вредни и за насърчаване на отлагането на сол?
Свързани статии