Бира обикновено изчезват бързо от масата. Но има ситуации, когато е необходимо да се запишете за известно време. Да кажем, че сте купили няколко опаковки на едро, за да спаси. Или напитка зареден преди празника. Или след отслужване остана няколко бутилки. Колко бира се съхранява? В какви условия трябва да е най-добре да се запази качеството и вкуса не проявява неприятна киселинност? Как да удължим срока на годност на бира?

Как да съхранявате проект

Най-полезен бирата. Той помага да се подобри обмяната на веществата, осигурява на организма с витамини от група В. Сега всеки град има пивоварна, както и много фенове на опияняващо питие го придобиват там. Ако вземете една бира в пластмасова бутилка, това не може да се съхранява повече от един ден и само в хладилника.

За съхранение в пивоварните се пие се излива в специален контейнер, който се нарича бира буре. Запечатана буре, която е изработена от стомана и неговите сплави. Бира в бурета достигне пълна готовност: завърши процеса на ферментация, напитката се насища с въглероден диоксид.

Както казват експертите: "Най-вкусната бира - че кегове"

Срокът на годност на наливна бира в кегове доста продължителни. В тях тя може да бъде до 6 месеца, а понякога и по-дълго, защото на околната среда няма контакт от него. След като бурето е била отворена, съдържанието трябва да се консумират в рамките на пет дни. Ако този срок е надхвърлен, вкус на напитката започва да се променя значително, няма да има неприятен кисел бележка.

Ето защо, преди да закупят в насипно състояние, трябва да попитате преди колко дни е открита буре. Ако не вярваме в словото на продавача, поиска разрешение за вкус на напитката. В краен случай, купете 0,5 литра и се опитайте. Ако вкуса на прясно - можете да си купите точното количество.

Отговорът на въпроса: как да се определи свежестта на бирата в неговата пяна?

Качество, прясна бира има дебела, стабилна пяна. Налейте напитката в прозрачен стъклен или чаша. височина пяна не трябва да бъде по-малко от 4 см и да се съхраняват в продължение на поне 3 минути. Blow на пяната. Ако тя изчезва, а след това лошото качество на бирата. Освен пяната трябва да остане по стените на стъкло. Ако сте пили съдържанието и не пяна по стените - да се въздържат от по-нататъшно използване.

Как да съхранявате пяна, закупени в бутилки или кутии

Най-често хората купуват бира в магазините: в пластмасови бутилки с различна вместимост, в стъклени бутилки или кутии. Как най-добре да се запази напитката в контейнер, и колко можете да съхранявате бира, бутилирана в промишлена среда?

1. Имайте предвид, срокът за съхранение на бира. На първо място, ние трябва да се ръководи от тази дата. И следвате тези прости правила, не само ще запазите свежестта на напитката, но и ще спаси неговия вкус.
2. Покупка трябва да се постави в хладилника. Най-хубавото е, ако имате за тази цел отделен малък хладилен агрегат. Твърде често ние трябва да използваме генерала: от време на време някой отваря вратата. Светлините излязат, топъл въздух потоци. Всичко това не е в полза на продукта, особено ако контейнерът се отвори.
3. Идеален за съхранение - стъклени бутилки. Те трябва да се запази в изправено положение. Ако виното в избите лежеше в бутилки, подредени вертикално - направи това, за да избегнете задръстванията rassohlis. С бира - точно обратното. метален капак не трябва да влиза в контакт с течността, така че да не му се даде отличителен вкус.
4. Освен това, ако бирата съдържа малко повече мая, седимент може да се появи. Когато бутилката стои точно - до дъно в долния ляв ъгъл, и няма да падат в стъкло.
5. Силни тъмни сортове се отглеждат по-добре от "светлина", светлина. Оптималната температура на съхранение на бира - 5-8⁰ В.

Зависимостта на срока на годност на видовете бира (кликнете върху снимката, за да увеличите)

Пластмасовите бутилки, когато бутилирането е на цеха с цялата технология, не много по-ниско от стъклото. Срок на годност на бира в пластмасови почти същото като в стъклен контейнер.

Важно е да се помни, че след аутопсията, пенеста течност е желателно да се запази в пластмасов контейнер за повече от няколко часа. Също така не може да се използва РЕТ бутилки отново.

Може да възникне въпросът - ако бирата е вредно за метал контакт, защо тя се изсипва в кутии? От вътре те са покрити със специален лак. Закупуването на напитка, трябва внимателно да се разгледа на банката - дали нараняванията й? Вдлъбнатини могат да повлияят на качеството на напитката.

На съдържанието на бутилките е лошо слънчева светлина. Ето защо, контейнерът е направен от тъмно стъкло или пластмаса. Опитайте се да не се оставя дълго питие на открито пространство.

След отваряне на напитката може да се пие съхранява в стъклена бутилка - около 3 дни, в пластмасов контейнер или калай - една нощ. Светлината е желателно да се използват ниски алкохол в продължение на няколко часа.

В първото отваряне на бутилката, ако не сте се изпразни, трябва да бъде възможно най-близо до затворете капака или капачката.

Във всеки случай не е възможно да се сложи бирата във фризера. Когато замръзването загубили не само полезни свойства на продукта. Също така е напълно губи своята вкус.

Как да запазим "жив"

Най-ценни за човек е "жива бира", който не е преминал пастьоризация. Това запазва напълно витамини, соли, аминокиселини, ферментационни продукти.

На живо може да се нарече само непастьоризирано и нефилтрирана бира. Срокът на годност на този продукт е много малък (до една седмица), така че да го по-често, мини-пивоварна направи въз основа на бързото изпълнение. На рафтовете на магазините на тази напитка е почти невъзможно да се срещнат, че аз няма да пиша на производителите на етикети. Винаги проверявайте срока на съхранение, посочен върху бутилката, ако не искате да се под името "на живо" да се пие коктейл от консерванти.

Тази напитка, дори и ако той е идеален да опитате, никога не се изнасят в чужбина, тъй като не може да се движи транспорт. Срокът на годност на прясна бира е твърде малък.

• в "жива бира" полезните бактерии ще бъдат в около един ден. Но това е само ако опияняващ напитка се съхранява в хладилник;
• ако оставите едно питие на масата, при стайна температура, или по-лошо, постави на перваза на прозореца, огрян от слънцето, то ще загуби своите вкусови и полезни свойства, много бързо;
• "Live мая" - един от най-ценните елементи на наливна бира, да умре, и в хладилника.

Така че този вид трябва да се консумира възможно най-скоро.

Как да запазим дома

Готвене домашна бира - едно вълнуващо преживяване. За да се гарантира, че вашите усилия не са били напразни, осигуряват подходяща бира условия за съхранение.

1. Като цяло, тази напитка се прилагат общите правила.
2. Бирата има по-силен колкото по-дълго се съхранява.
3. Най-подходяща температура в стая + 12⁰ С.
4. Бутилки трябва да се съхраняват в изправено положение.
5. На напитката не трябва да пада слънчева светлина.

Веднъж приготвени бира се излива в подходящ контейнер, той започва да "узреят" и продължава този процес до 2-3 седмици. Той газове, образувани по време на този период. Ето защо, по време на периода на узряването на напитката не трябва да се сложи в хладилника. Най-добре е да се подходи по-тъмно хладно място - мазе, килер. Това е добре, ако на дъното на бутилката ще бъде седимент - природен феномен.

Маи се стабилизират и домашно произведена бира срок на годност се удължава до 6 месеца. Ако се подготвяте за пиене на регулярна основа, можете да опитате да се поддържат запаси на различни етапи, и да направи съответните вписвания в тетрадките си. Определяне експериментален начин, когато пяната е най-добрият вкус.

съхранение на бира - не голяма наука. Като следвате прости думи, това е възможно не само да се удължи срока на годност на тази прекрасна напитка, но и напълно да се запази уникалната си вкус.

Придържайте се вдясно и сте здрави!

Свързани статии

• Как да съхранявате бира - как да се съхранява буре бира - бира

• Колко магазина Homebrew какво дата на падеж

• Срок на годност на контактни лещи, портал