колко магазина
Срокът на годност на сандвичи кратковременни, дори и в хладилника. При температура от + 8 ° С до + 4˚C в хладилник, те могат да се съхраняват без загуба на качество и вид на до три часа.
Според SanPiN готови продукти под формата на сандвичи, хамбургери, чийзбургери, пица е с ограничение срок на годност 24 часа при условия на до + 4˚C -2˚C съхранение.
Поради крехкостта на това ястие, което е много бързо губи атрактивен и апетитен външен вид се дължи на сушене на продукти на хляб, го готвя обикновено точно преди сервиране. Имате 20 до 40 минути.
Ако една от съставките е масло, което след това се остави на риба, яйца, сирене, наденица или шунка, се препоръчва да се сложи в хладилника, маслото затвърди след приготвяне ястие с приготвени сандвичи. Как да се извърши складиране на масло. на вашите сандвичи винаги са били вкусни, можете да научите в специална статия за връзката. Вие също така ще бъде полезно да се знае как да се съхранява сиренето в хладилник за дълго време. това е и една от основните съставки на тапас и сандвичи.
Правила за готвене сандвичи
- Готвене за 20-40 минути преди сервиране;
- Дебелината на хляб или тост 0,5--1 см (канапе за сандвичи и закрито) 1 - 1,5 см (за сандвичи); Хлябът трябва да бъде една и съща дължина.
- Продукти, използвани за производство на хляб и прясно оформление заемат цялата му площ;
- Рязане на тънки продукти с остър нож или някакво специално устройство, което осигурява една и съща дебелина на заготовката.
- Продуктите могат да се режат малко по-рано и държат на детайла в хладилника под филм придържам.
- Леко омекотена масло се нанася слой от 1-3 мм;
- Използва се за хранене подставки голяма плоска чиния или плоча, които могат да бъдат покрити с кърпа. Сандвичи са посочени в един слой. Блюдото с крайния продукт прикрепена специална шпатула.
Отворени и затворени, прости и сложни, но винаги вкусни.
сандвичи
- Предстоящи (традиционен за парче хляб);
- Закрити (сандвичи - хляб горната и долната нарязани или преобръщане);
- Бързо (канапе, торти, сладкиши);
- Горещи (всички видове препичане или отделни ястия сервират на горещ тост, например, яйца "Бенедикт"), както и всички видове горещо хамбургер, чийзбургер, хот-дога.
Горещи сандвичи сервират веднага след готвене в гореща форма. Dish много бързо губят свойствата си и вкус, така приготвени непосредствено преди сервиране. Излишно е да казвам, ги държи в хладилника няма смисъл. ги претопляне, без да губи облика и качеството невъзможно.
Сандвичи също могат да бъдат:
- прост (един вид плънка)
- комплекс (няколко вида гарнитурата)
- монослой (съдържание на хляб +)
- многослойна (хляб + съдържание + хляб + съдържание + хляб).
За украса на сандвичи, използвани ярки растителност, зеленчуци и маслини. Тази проста ястие има безкраен брой варианти. Това е задоволителен, лесен за приготвяне и удобен за лечение на голям брой гости, където не би трябвало съществуване на маси и столове за пълно хранене.
Канапе украсяват всяка страна.
Ако имате намерение да се хранят орда на гостите безопасно управлявате менюто разнообразие от месо, риба, сирене и зеленчуци, сандвичи.
Най-вероятно ще бъде в състояние да задоволи всички вкусове. Гладните няма да остане дори един, който е на диета и не яде хляб, защото плънката е лесно да се отделя от основата на зърното.
Също така, знаейки, количеството на посетителите, че е лесно да се изчисли приблизително сумата, която сандвичи необходимо. Елементарно план, за да ви спаси от въпроса за това колко дълго може да ви предпази останалата храна в хладилника. Най-вероятно, просто ще трябва нищо да се съхранява. Ако се притеснявате, че храната не е достатъчно, винаги можете да се запълнят бързо маса нова свежа порция. Въпреки това, има сред традиционните продукти и сандвич с дълъг живот, знаейки колко много се съхранява в хладилник яйца пъдпъдъци. може да предпочетете обичайната си пиле.
Свързани статии