Срок годност на продукта за консумация - това е датата, след която той не трябва да се яде. Подобно правило въвежда защото след известно време на продукта може да започне образуването на вредни съединения или размножаване на патогени. Този термин се определя по формулата: "Необходимо е да се използват до (ден, месец, година)." Срок на годност често най-точното определяне на продукта, по-малко подходящи за дългосрочно съхранение - като млечни продукти и месни продукти.
Каква е минималната срокът на годност?
Минимален срок на годност - за период от време, след което техните физически, химически, микробиологични и органолептични свойства започват да се променят. Датата на минималния срок на годност се дава от "най-доброто, изразходвано преди". В този случай, датата на минимална трайност, не винаги е в същото време е периодът, след което продуктът не трябва да има: това просто означава, че след определен период от време, някои функции на продукта може да варира.
Какво влияе на срока на годност на храната?
Срокът на годност на хранителните продукти се определя от много фактори, включително:
- условия на съхранение;
- химичен състав;
- Метод на опаковане.
условия за съхранение
Характеристики на продукта условията на съхранение трябва да бъдат ясно посочени на етикета. Много от хранителните продукти преди и след отваряне на опаковката трябва да се съхранява в хладилник, но трябва да сте наясно, че температурата там варира в зависимост от различни фактори. Същите храни, които не се нуждаят от охлаждане, трябва да бъдат разположени в места, които не са изложени на директен контакт с слънчева светлина и резки колебания на температурата. Правилното съхранение на хранителни продукти, има огромно влияние върху тяхното качество и поради това, периода, през който те могат да бъдат използвани напълно, без загуба.
Когато продуктът става негодна за консумация?
Храни, чийто срок на годност е изтекъл, не ядат, без значение колко много ги обичам. Това може да доведе до сериозно отравяне, особено за месо, риба и яйца. В някои случаи, когато срокът на годност е изтекъл, но условията на съхранение са доста приемливи, можете да разчитате на здравия разум и да се използват един или друг продукт в храната, но желанието да се спестят пари - това не е причина да се накаже двудневно диария или лечение в съответното отделение ,
Недвусмислено отговорът на въпроса за възможността за използването на хранителни продукти, след датата на изтичането им, за съжаление, не. В този случай, например, белгийската агенция по храните като годни за ядене, дори една година след изтичане срока на валидност продукти като сол, захар, подправки, брашно, макаронени изделия, зърнени храни, кафе и чай.
Любопитното е, че шоколад и популярни в чужбина фъстъчено масло може да се яде, дори и след 2 месеца след официалното им срок на годност - просто не забравяйте, че всичко, което правите е на свой собствен риск!
Да не се скъпя за вашето здраве! Въпреки това, ако не се противопоставят и вкусили от изтеклите продукти, изпитвам съжаление към здраве и да вземе Enterosgel - безопасното и изпитан ентеросорбент равенството и донесе на тялото, попадащи в него, заедно с токсините закъснението. Ако симптоми на отравяне не ви дават спокойствие - незабавно се свържете с лекар и да започне лечение.
Полезни статии за красота и здраве
Свързани статии