Важен компонент при приготвянето на сос кюфтета. Те могат да се различават от обичайното изпълнение на ястия, което го прави по-различно.
Хранителни изпълнения предлагат сметана сос за кюфтета, където блюдото се получава много деликатна, кремаво вкус с малко вероятно.
Как да се готви в сметанов сос за кюфтета - рецепта
- крем - 500 г;
- пшенично брашно - 30 г;
- Лук - 85 д;
- моркови - 85 гр;
- растително масло - 75 мл;
- сухи билки - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- подправки - на вкус;
- сол - на вкус;
- пилешки или зеленчуков бульон (ако е необходимо).
Получаване сос готвене за кюфтета, чисти и shinkuem кубчета или полукръг лук, моркови и се пречиства чрез разпрашава средно ренде. Се нагряват в тиган рафинирано растително масло, получен чрез полагане на носа, и след три минути моркови, passeruem зеленчуци заедно дори три минути, се добавя брашно, Скара, като се разбърква още две минути на малки порции и да започне да се крем, като се разбърква непрекъснато.
Загряване до кипене сос, като добави, ако е необходимо бульон, отново като заври и да попълните крокети приготвен сос. Чорбата може да бъде необходимо, ако искате да получите повече течност сос или това не е достатъчно, за да покрие всички кюфтетата.
Такава сос със сметана идеален за готвене в кюфтетата на фурната.
Сметана сос за кюфтета - рецепта
- крем - 300 гр;
- пшенично брашно - 30 г;
- Лук - 85 д;
- моркови - 130 грама;
- сладък пипер - 130 г;
- целина корен - 50 д;
- магданоз - 50 д;
- растително масло - 75 мл;
- сухи билки - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- подправки - на вкус;
- сол - на вкус;
- захар - на вкус;
- пилешки или зеленчуков бульон - 250 мл.
Чисти лук, нарязани на кубчета shinkuem passeruem рафинирано олио в тиган, докато полупрозрачни. След полагане всички други зеленчуци, предварително нарязани и ги пречистване, както може да бъде по-малък, и пържени с умерена топлина, като се разбърква, докато омекне. Сега добавете сметаната, бульон порода брашното, разбърква се да се отърве от бучки и се изсипва в тенджерата. Horoshenechko разбърква съдържанието, сезон със сол на вкус, захар и подправки, като заври и се вари на слаб огън за няколко минути, изсипете готовия сос и нашите кюфтетата.
Свързани статии