Ние ви предлагаме да разнообрази си пъстърва ястия и да се запознаят със селекция от най-вкусните рецепти на сосове за пъстърва. Те могат да бъдат поднесени с задушени, пържени, печени и варени и по други начини пъстърва.
пъстърва сметанов сос
За да се подготви сметанов сос за пъстърва, ние трябва:
- Брашно: 1 супена лъжица. лъжица.
- Масло: 100 грама.
- Крем: 1 чаша.
- Копър на вкус.
- Сол и черен пипер на вкус.
На слаб огън разтопете маслото в тиган. След маслото е напълно стопен, разбъркване, бавно се добавя брашно. Погрижете се, така че няма бучки. Тогава тънка струя, като същевременно продължава да се разбърква, изсипва крема. Когато сосът се сгъсти, свалете от огъня и добавете нарязания на ситно копър. Добавете сол и черен пипер на вкус. Сосът е готов!
пъстърва сос от сирене
За да се подготви сос сирене за пъстърва, ние трябва:
- Брашно: 1 супена лъжица. лъжица.
- Масло: 100 грама.
- Мляко: 0,5 чаши.
- Сирене: 200 грама.
- Сол и черен пипер на вкус.
На слаб огън разтопете маслото в тиган. След маслото е напълно стопен, разбъркване, бавно се добавя брашно. След това продължава да се разбърква, изсипва се в млякото. След млякото се нагрява, заспивам в тиган настърган кашкавал. Пречат на соса, докато напълно топено сирене. Добавете сол и черен пипер на вкус. Сосът е готов!
пъстърва с гъбен сос
Гъбен сос може да бъде приготвена със сметана, мляко или бульон. Възможно е да се получи както пресни и сушени гъби от. Сушени гъби трябва да се накисва преди готвене.
За да се подготви гъбен сос за пъстърва, ние трябва:
- Брашно: 1 супена лъжица. лъжица.
- Масло: 100 грама.
- Cream 0,5 чаши.
- Пресни гъби 100 грама.
- Сол и черен пипер на вкус.
Разтопете в тиган маслото на слаб огън. Добави в масло ситно гъби и продължават готвене на слаб огън с затворен капак, като се разбърква от време на време. Когато гъбите са напълно готови, добавете брашното и разбъркайте добре. След това изсипете в крема, продължава да се разбърква. Пригответе соса до гъста маса. Добавете сол и черен пипер на вкус. Махнете от огъня. Сосът е готов!
сосове описани по-горе, са подходящи не само за риба, както и за месо или спагети, например. Ето защо, като във вашия арсенал от сосове рецепти, можете да дадете нов вкус на познатите ястия.
Свързани статии