сос основа (нискомаслено кисело мляко, кефир или заквасена сметана) се смесва с всички останали съставки според рецептата и дават го варят в продължение на няколко часа в хладилника за проява на аромата и вкуса.
Chilli потапяне на зеленчуци или домашни птици (пилета, пуйки):
1 чаша (200 g) на кисело мляко
2 супени лъжици. супени лъжици чили сос
1 час. Супена лъжица лимонов сок
малко сол
Green натопи за зеленчуци, риба, домашни птици:
1 чаша (200 g) на кисело мляко
100 мл грах (изцедени)
100 г прясно краставица
1-2 супени лъжици ситно нарязан зелен лук
сол, черен пипер на вкус
Грах, лук и краставица мелене в блендер или кухненски робот, добавете киселото мляко, сол, podperchit, нека да го варят.
Испански сос с месо на скара или зеленчуци:
1 чаша (200 g) на кисело мляко
1 домат
8-10 на черни или зелени маслини
1 скилидки чесън
1-2 супени лъжици ситно нарязан зелен лук
сол, черен пипер на вкус
Накълцайте всички зеленчуци с нож и да добавите към кисело мляко.
Къри сос за домашни птици и зеленчуци
1 чаша (200 g) на кисело мляко
1 ябълка
1 час. Къри на прах лъжици
Apple нарязан възможно най-фино (кубчета) и веднага се смесва с кисело мляко и къри на прах.
Сосове за риба, зеленчуци, варено яйце:
Всички тези сосове са получени както е описано по-горе.
1. 1 чаша (200 g) на кисело мляко
1 ябълка
1 кисели краставици
1 супена лъжица готова горчица
сол, черен пипер на вкус
2. 1 чаша (200 грама) от кисело мляко
5 обелени ситно нарязан kilkas
2 супени лъжици нарязан копър
3. 1 чаша (200 g) на кисело мляко
настърган на ренде глоба жар на половин лимон
2 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици нарязан копър
сол на вкус
Сосове за риба:
1. 100 г нискомаслено заквасена сметана, или, ако има, кисело мляко меко сирене (ако не можете да си купите, той получава дълъг ottsezhivaniem кисело мляко през плата)
1 супена лъжица хрян готов
сол на вкус
Смесете всички. Това е един от най-добрите сосове за варени риба и рибни сладкиши.
2. 1 чаша (200 грама) на кисело мляко, соев сос вкус.
Кисело мляко се смесва с маслиново масло, соев сос, ябълков оцет или готова горчица, фруктоза или всеки подсладител, подправки. Можете да добавите счукан чесън. Подходящ за зеленчукови салати.
Само един добър сос всяка гарнитура: кисело мляко или кисело мляко, ситно нарязани билки, пресни настъргани на ренде глоба краставици, счукан чесън, сол.
Кисело мляко, сол, горчица, подправки, лимонов сок, чесън - за зеленчуци. Вместо това, можете да сложите малко чесън, настърган лук.
Свързани статии