В края на краищата, закупуване на добър сос в магазин, ние винаги плащат много. Но тук всичко е във вашите ръце. Искате много сос от горчица, готви и се съхранява соса в хладилника. И това е по-добре да се направи сос от горчица малки порции 1-2 пъти, винаги да се насладите на приятна и свеж вкус пикантен сос. Този сос е перфектно допълват шишчета от пилешко или свинско месо, приготвена в природата или у дома.
Съставки за храна "горчица сос:
- 100 мл зехтин или слънчогледово (без мирис);
- около две супени лъжици брашно;
- 0,5 чаши вода;
- за половин чаена лъжичка захар и сол .;
- . Половин чаена лъжичка горчица обичайната;
- . Лъжици 1-2 часа горчица зърно;
- 1 или 1.5 чл. лъжици лимонов сок;
- щипка смлян черен пипер.
Рецепта за сос от горчица:
Така че, как да се направи сос от горчица? Това е толкова прост, че дори не се очаква. Подгответе малка тенджера. Тя ще бъде удобно да се подготвим сос от горчица. Изсипва се в тиган с брашно, пресейте необходимо.
Излива специфицираното количество вода, която съдържа тази рецепта горчица сос, и се разбърква. Място на умерен огън и оставете да се сгъсти.
Тук е сварено брашно. Теглото е много дебел. Спокойно.
Сега подготовката на пълнежа. В отделна купа смесете сол, лимонов сок, захар, горчица и черен пипер.
Смесете брашното с охладени пълнежна маса в чашата на миксера. Смесете маса за да се получи хомогенност.
Последната стъпка в подготовката на сос от горчица - за пореден път победи в блендера до желаната гъстота. Ако масата е стратифицирана, т.е. брашно смес се отделя от маслото, даде малко хладно сварено брашно. Тя трябва да бъде достатъчно студено, за да се свържете с масло равномерно.
Нашата сос от горчица е готова. Сега тя може да бъде доставен в малки контейнери, предназначени за сосове. От горе гарнитура горчица зърно за да стане ясно, че това е горчица сос. В процеса на разбиване на пълнозърнест горчица може да се загуби сред обикновените масите. И когато се прилага тя ще лежи на върха на много впечатляващо.
Сервирайте този сос може да бъде месо, риба, зеленчуци и салати. Приятен апетит.
Свързани статии