Мента сос с портокал и орехи
- мента - 200 гр
- босилек - 50 гр
- орехи - 100 г
- портокалов сок - 2 супени лъжици. лъжици
- Портокалова кора - петграма
- черен пипер и сол - 3 грам
- зехтин - 3 маса. лъжици
- Чесън - 2 скилидки
Смелете в кухненски робот мента, босилек, ядки, сок, кора от лимон и чесън, бавно добавете масло, сол и черен пипер. Това ароматно сос с пикантни нотки въпрос за паста, пица, пържено пиле.
Мента-лимонов сос
- мента - 150 грама
- лимонов сок - 0,5 чаши
- червено вино оцет - 2 супени лъжици. лъжици
- Мед - 5 грама
- сол, черен пипер - 2 щипки
- зехтин - 1 чаша
Довежда до кипене, нарязан джоджен, лимонов сок наводнени, след което подлежи на 10 минути инфузия. След това добавете мед, оцет, зехтин, сол и черен пипер, всички размахване миксер или пасатор. Този сос е перфектно допълват вкуса на варени или печени риби.
Английски пикантен сос
- краставици - 1 брой.
- мента - един куп
- Чесън - 3 скилидки
- Сметана - 3-4 маса. лъжици
- кориандър - 0.5 чаена лъжичка.
- смес чушки, чесън - 0.5 чаена лъжичка. лъжици
- кимион - щипка
Три върху фина ренде краставици, преминава през преса чесън, ситно котлет ментата, разбърква се с сметана, добавете на вкус кориандър, кимион и смес от чушки и чесън. Този освежаващ ментов сос и подходящ за месо, риба и зеленчукови ястия.
Мента сос гайка
- мента - един куп
- кашу - 3 супени лъжици. лъжици
- зехтин - 2 таблица. лъжици
- Лимон - 0,5 бр.
- сол, черен пипер, кардамон - 2 щипки
Мента пада в хаван с груби сол. След това добавете ядките, ги смила също, след това се изсипва в зехтин и лимонов сок. Ние правим гладка паста, аромат на вкус с черен пипер и кардамон. Вкусно за ядене този сос с пиле на грил.
Мента-черешов сос
- череша - 150грама
- мента - 100 гр
- портокалов сок - 2 супени лъжици. лъжици
- портокалова кора - 1 чаена лъжичка. лъжица
- нишесте -. 1 чаена лъжичка
- мед. - 1 ч.л.
Чери се смесва с мед и портокал тегло сок след завиране Сварете една минута, добавете нишестето в сос, разреден в студени води. Кук, докато се сгъсти соса, след това добавете листа от мента и кора, призовавам най-малко 5 минути. Това ароматно сос е идеален за палачинки, кифли, Чийзкейк и всякаква друга дома печене.
Мента сос с фета сирене и ядки
- мента - един куп
- босилек - лъч
- фета - 50гр
- Чесън - 3 скилидки
- Лимон - 1 бр.
- орехи - 3 маса. лъжици
- маслиново масло - 100 мл
- сол и пипер - 3 гр
Фрай върху суха тиган ядки, едро нарязани чесън, изцеден лимонов сок, премахване на жар. В кухненски робот мелене листата на мента и босилек, добавете фета, чесън и орехи, бавно изсипете зехтина и сока, добавете кора, черен пипер и сол. Ние даваме соса да се влеят няколко часа. С него можете значително да подобрите вкуса на конвенционален тестени изделия, печива, зеленчукови ястия.
Мента йогурт сос
- кисело мляко - 200 грам
- Мента - 50гр
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица
- люти чушки - 5 г
- Wig - 5 гр
- Чесън - 2 скилидки
- черен пипер и сол - 2 грама
Смесете в блендер нарязания на ситно чесън, мента и киселото мляко, добавете на вкус всички подправки и лимоновия сок. Този сос е идеален за барбекю.
Мента сос и вар
- Мента - 50гр
- лук - 100 г
- вар кора - 1 чаена лъжичка. лъжица
- ром - 3 супени лъжици. лъжици
- сол голям - 5грам
- мед - 2 маса. лъжици
- растително масло - 50 мл
Смесете всички съставки в кухненски робот, като добави масло в последния момент. Тегло не трябва да бъде изцяло униформа, е желателно, че има малки парчета лук. Този сос е подходящ за тофу, скариди, миди, пиле и всякакви други ястия на скара. Тя може да се използва като марината.
Мента сос - това е изненадващо вкусна и ароматен сос, който допълва вкуса на сладки и солени ястия. Варени картофи, тестени изделия, риба, месо, палачинки и много повече ще бъде много по-вкусни, апетитни и интересно, с помощта на ментов сос, рецептата на която виждате на тази страница.
- мента сладолед
- мента пай
- Диня с мента
- Черен чай с мента
Свързани статии