Искате ли да се готви гурме храна, достойна за добри ресторанти? След това обърнете внимание на проста рецепта на сьомга в кремаво чеснов сос. Деликатни риба идеално с пикантен сос.
СЪСТАВКИ
- Сьомга 500-600 грама
- Крем 300 милилитра
- Лимон 1 Всяка
- Чесън 2-3 скилидки
- Зехтин 1-2 чаени лъжички
- Щипка сол 1
- 1 щипка черен пипер
- 1 щипка къри
- 1 щипка пресни билки
1. Първо трябва да се подготвят рибата. Необходимо е да се промива, суши се и се почистват от кожата. След това внимателно извадете костите и се нарязва на малки парченца.
2. Готови части за риба, за да поставят в дълбока купа. Малко сол и черен пипер на вкус. Сьомга в кремаво чеснов сос като у дома си и да бъдат приготвени с добавка на подправки за риба. Но не добавите твърде много, за да не се убива вкуса на най-сьомга. Lemon мият, суха и изстискайте сока от нея. Поръсете риба сок и оставете да се маринова за около 30-40 минути. Можете да добавите и стрък мащерка.
3. Когато сьомгата вече е мариновано, тиган изсипете зехтина и топлина малко. Изпрати на риба и се запържва за 3-5 минути, като се разбърква от време на време.
4. През това време, трябва да се затопли малко сметана. Чесънът кора и стиснете чрез пресата. Свържете се с крем и малко сол на вкус. В тиган риба е била доведена до половината, а след това, че е време да добавите соса. Поръсете щипка къри и черен пипер, ако желаете. Разбъркайте леко, да доведе до кипене и задръжте за 2-3 минути, за да загряват буквално.
5. Това е почти цялата рецепта за сьомга в кремаво чеснов сос. Остава само да се мият, суха и нарежете магданоза. Необходимо е да се добави в тиган в последния завой, когато рибата вече е премахнат от огъня. Сервирайте това ястие може да бъде с любимия си гарнитура, но най-добре е да го комбинирате с тестени изделия.
Свързани статии