Получаването на такива ястия, сом в тесто, удоволствие не само от процеса (сом готвят бързо и лесно), но също така и от появата на крайния рибата - златен, красив и много апетитен. И като се има предвид, че сом във всякаква форма, включително темпура, носи безценни ползи за организма, благоприятен ефект върху кожата, укрепване на нервната и храносмилателната системи, рибата ще изглежда много по-вкусни.
Сом самата риба е много вкусно, има малко кости и плът от тази риба почти няма миризма. А сом темпура ястие е много вкусно с деликатна и красива кора.
за сом съставки в тесто:
- Сом филе - 1 кг.
- Брашно - 100 грама.
- Лимон - 1 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Мляко - 4-5 чл. лъжици;
- Сол, подправки за риба - на вкус;
- Растително масло - за пържене;
- Магданоз - за обработка на храна.
Как да се готви сом:
- Подгответе съставки.
- Сом филетата, нарязани на парчета, поръсва подправка риба podsolit (най-подправка сол вече присъства, обаче, да се внимава със солта). Ако не ви харесва, подправка за риба, можете да използвате само сол и черен пипер.
- Сложете рибата в дълбока купа, стиснете си половин лимонов сок. Всички микса. Можете да поставите нарязани лимонови резенчета директно върху рибата да използвате лимон на максимум. Отделете да се маринова филета за около половин час.
- Сега подготвя тестото за палачинки. За да направите това, счупи яйцето в брашното и постепенно се налива млякото, внимателно се разбърква, докато гладка.
- В съда се загрява растително масло (тя трябва да бъде достатъчно за риболов същество пържене в дълбока мазнина). Потопи парчета филе в тесто, сложете ги в тиган и се запържва до златисто "руж".
- Пържена риба да се облича с кърпа (хартиени кърпи за ръце), за да се отървете от излишните мазнини. Това е всичко - можете да направите от една част, за която няколко парчета риба да се постави в центъра на чиния, гарнирайте с лимонови резенчета и магданоз.
уверено можем да кажем, че това ястие "паниран сом" не само успешно допълва ежедневната си диета, но и ще се превърне в достоен член на малко меню семейно тържество.
Да ви е сладко с лъжица-Povaroshki.
Свързани статии