Има ситуации, когато по време на растителни подготовката за зимата, които искате нещо солено или солени. И за да отворите наскоро навити опазването някак си не с ръце. След това, с помощта на рецептите по-долу и да се подготвят за бързо хранене осолени домати.
Красотата на тази закуска е, че можете да получите желания осоляването буквално в рамките на 24 часа. Любителите на пикантен вкус кисело пълнене и пресен домат могат да премахват извадка от само 4-6 часа.
Солени домати рецепта за бързо хранене в тенджера
Готвените домати ще се осоляват в рамките на един ден. И след 48 часа трябва да бъде по-скоро като солено. Ето защо, да ги подготви деня преди употреба. Ако искате да ускорите процеса, можете да домати пробиват на няколко места с клечка за зъби. В резултат на това те бързо prosolyatsya.
Необходими продукти за готвене:
- А килограм зрели домати;
- Лукът;
- 4 грах размер черно и бахар;
- Малка глава чесън;
- Двойка супени лъжици захар;
- Супена лъжица сол (с пързалка);
- Супена лъжица оцет (9%);
- Няколко стръка билки (магданоз и копър);
- Чифт лаврови листа.
Вие също ще трябва емайл тенджера. Към тази сума е доста подходящи съставки 2,5 и 3 литра тенджера. За този метод на осоляване работят най-добре малки домати с еднакъв размер и достатъчно силен.
Доматите са добър измиване под течаща вода. Когато доматите са зелени опашки и дебнат те не могат да бъдат отстранени. Те ще дадат солени закуски и красиви гледки.
След получаване на саламурата за домати. Налейте в тенджера литър вода, хвърли в рамките на белени цели скилидки чесън. Разбърква се в захар и сол (можете да регулирате на вкус). Сложете на котлона след варенето ще продължи две минути. Сваля се от огъня, изсипва се в оцета и се разбърква. Оставете саламура да се охлади до стайна температура.
Много любители на различни солени зеленчуци? Тогава друг готвач солени краставици за минерална вода.
Солени домати с чесън и билки
Тази рецепта не изисква много усилия и струва ценно време. Домати solyatsya в банките, а в 24 часа ще получите отлична закуска. Сервирайте солени домати с чесън и билки могат да бъдат и всички зеленчукови и месни ястия.
За да се подготви солени домати вземат:
- 0,5 кг на зрели домати;
- На една малка puchochku пресен магданоз и копър;
- Желае целина;
- 3 скилидки чесън.
За получаване 1 литър луга приемане:
- Литра чиста вода;
- 2 супени лъжици захар и сол;
- 6-7 грах на ароматно и черен пипер;
- Дафинов лист;
- Няколко супени лъжици червен пипер;
- 9% оцет - няколко супени лъжици.
Домати, се опитват да изберете един малък и доста гъста. Идеален за различни подходящи осоляване "крем". Домати измиване и отстраняване на зелени корените към листата.
В долната част на приготвените буркани промиват добре определят няколко клончета от копър и магданоз. По избор, добавете целина.
Освен това спретнато на "зелена възглавница" лежеше домати, буркан почти пълни до върха.
Добавете нарязаните на няколко части скилидки чесън. Чесънът също може да се преминава през пресата или решетката. Но отрязаните части изглеждат по-добре.
Нагоре с няколко стръка магданоз и копър.
Остава само да се подготви саламурата и се изсипва върху доматите с чесън и билки.
В тенджера с вода vsypte сол, захар, червен пипер, черен пипер и дафинов лист. Довежда се до кипене, налейте оцет. Нека да къкри в продължение на 5 минути. Оставете да изстине и се изсипва ги саламура буркан домати. Plump капак и в хладилника за 24 часа. На следващо място, яде и се наслаждавайте.
Ако искате да се маринова доматите за зимата и учудваш приятелите си, погледнете рецепти мариновани домати с моркови върхове.
Рецепта за бързи мариновани домати
Готвените домати за тази рецепта ще са готови за ядене през 5-6 часа.
Вземете половин килограм зрели домати малки. Ще ги измийте добре. Сега трябва да се бланшират доматите и премахване на кожите. Долна домати в кипяща вода в продължение на 2 минути и след това веднага се прехвърлят към охладена вода. След тези процедури, кожата може лесно да се отстранява. Премахване на местата на стъбло на прикрепване.
Обърнете литър буркан промива чист и внимателно положи домати, копър и двойка от три нарязани скилидки чесън. Брой на копър вземе да ви хареса. Можете да добавите касис листа, череша или други зеленчуци по ваш вкус.
Пригответе саламурата да се запълни. В тенджера или пот, се налива 500 мл чиста вода. Добавете една супена лъжица сол, една супена лъжица захар, няколко дафинови листа, 5 грах на ароматно и черен пипер. Саламура Доведете до кипене и се вари в продължение на 2-3 минути. Махнете от огъня и се изсипва в 3 супени лъжици оцет 9% и се разбърква.
Сипете горещите домати саламура, капак. Когато се охлади, да я съхранява в хладилника. След 5 часа бързите осолени домати са готови, ние можем да премахнете извадката.
Солени домати за бързо хранене в пакета
В предишните рецепти ние подсолена домати в саксия или в пота. Какво да правя, ако ръката не са имали тези контейнери или в хладилника за малко пространство? Много лесно да се готви в подсолена домати пакет обикновена храна.
Вземете един килограм зрели домати. Изплакнете ги. С остър нож, нарязани седалка стъбло закрепване и пъти нормалния пакет храна.
Нарежете на малки парчета 4 скилидки чесън и ги изпраща в торбата. Смелете малка връзка копър и добавете към домати.
Добави 10-15 грах черен пипер, една супена лъжица сол, една чаена лъжичка захар. Поръсете цялото съдържание на пакета с смлян черен пипер на вкус.
Сигурно вратовръзка чантата и разклатете добре няколко пъти, за да Съдържанието се размесва.
За да не са изминали бързо хранене домати, поставете ги във втория пакет и изпраща в хладилника за 2 дни. След време, можете да опитате бързо солени домати, приготвени в пакета.
Свързани статии