Как да се готви: Агнешко с домати и мащерка - рецепта със снимки.
Агнешки (агнешки) кафяви първо поотделно, а след това изпечени в пещ, заедно с картофи, домати и пресни листа от мащерка. Подгответе месо сладко-кисел сос от червено френско грозде или консервирани прясна мента (комбинация от мента и овнешко по традиция).
- Зехтин - 1 супена лъжица. л.
- Агнешко бутче (месо без кости) - 900 гр
- Нови картофи - 1.1 кг
- Сол и пипер
- Прясно мащерка - 1 Zhmenka
- чери домати на клон - 12-16 бр.
- Gem френско грозде - 2/1 ч.л. ..
- *
- Мента сос (по желание):
- Прясно мента - 1 Zhmenka
- Захар - 2/1 ч.л. ..
- Вино оцет, бял (или магента оцет) - 1 супена лъжица. л.
1.Srezhte с овча лой излишък. Изрязвам и разширяване на месото като книга (за да получите на резервоара). Загрейте фурната до 190 градуса. Излейте ½ бр. л. масло в тава, годна блюдо и се загрее над висока температура. Браун агнето и от двете страни за 8-12 минути.
2.Good промива картофено комбинация с Уг во. л. масло и се добавят към месото. Сол, черен пипер, мащерка и добавете пекат пещ от 1 час до 1 час и 15 минути (до желаната сготвяне). 15 минути преди края на готвенето добавете доматите. Извадете месото и се покрива, за да топли. Сложете картофите и доматите (също ги топлят).
3.Postavte ястия, в които месото се пече при висока температура. Отстранете мазнината и добавете сладко френско грозде. Бързо смесване, добавете вряща вода до тогава, докато сосът няма да получите желаната консистенция. Намалете огъня и оставете соса къкри в продължение на няколко минути. Нарежете парчета месо и Сервирайте с картофи, домати, сос от червено френско грозде или сос от джоджен (виж рецептата. По-долу).
Нарязани мента свърже със захар и оцет. Оставя се да престои 10 минути. Тогава Разбъркайте добре, опитайте се и се добавят, ако е необходимо, повече захар или оцет (на вкус).
- Пиле с доматен сос
- Печени картофи с лук и чесън
- Lazanette паста с орехи и сирене
- Lazanette паста с орехи и сирене
- Торта "Захер австрийската"
- Пиле с лимон и подправки
- Бисквита с орехи
- Авокадо с печени домати
- Морска риба с кус-кус и тиквички
- Свинско с юфка в Thai
Свързани статии