В началото на зимата се превръща в актуален въпрос за поддържане на имунитета в организма. За тази цел не е необходимо да купувате скъпи витаминни комплекси. Ти просто да ги добавите към ежедневната си диета на повече пресни зеленчуци и плодови сокове. Но диетолозите предупреждават, че не всеки сок е полезен, а в някои случаи използването им дори може да бъде вредно.
Натурални сокове - добро или зло?
Дълго време се предполагаше, че използването на всички видове плодов сок е много полезен за организма. Но не толкова отдавна, учените започнаха да се появяват, че използването на концентриран сок е лошо за някои органи. По-специално, многократно е посочено, че сокове могат да предизвикат появата на гастрит и стомашни язви. Невъзможно е да се каже със сигурност, че това е използването на натурални сокове, води до такива последици. Но някои щети върху тях все още там.
Повреда на натурални сокове
Те осигуряват един от основните врагове на тънък фигура, и на цялото тяло - захар. Сокове на някои плодове, като ябълки или грозде, могат да съдържат до 1000 калории на литър и в същото време те също увеличават апетита. И ако се разгледа опаковката на пакетирани сокове, можете да направите едно неприятно откритие: дори в 300 мл напитка може да съдържа 5-6 супени лъжици захар. Някои производители са специално обозначени върху опаковката, че напитката не съдържа захар. Но производството на сок може да се използва заместители: аспартам, захароза или фруктоза.
Честото консумация на сок на гладно е противопоказан при тези, които са предразположени към появата на заболявания на стомашно-чревния тракт. Факт е, че повечето сокове съдържат киселина, което води до развитието на колит, гастрит и панкреатит. то е опасно за чувствителни зъби. Киселината ерозира емайла, което го прави по-тънка. Ето защо, зъболекарите препоръчват за пиене само сок със сламка.
Препоръчителното количество на ден на пресен сок - не повече от 200 ° С. Това е достатъчно, за да компенсирате нужда на организма от витамини и микроелементи. Благодарение на високото съдържание на биологично активни вещества, използването на прекалено много сок може да доведе до стомашно разстройство.
Един от най-сериозните ограничения - не сок не може да се пие лекарството. химическа реакция лекарствени таблетки ефект се намалява и в редки случаи, дори такава комбинация води до хранително отравяне.
Магазинът - изберете "правилната" сок
Търсене натурален сок от прякото извличане не е необходимо да се включи пакета. Тези сокове обикновено се опаковат в стъклени контейнери, например, в буркан три литра. Всички други продукти, макар и под търговското име на "сок", но в действителност не е така. Напротив, тя е плодови напитки, които съдържат 70-30% плодови пюрета.
Готвене пресен сок
Вземете плодов сок трябва да бъде постигнато на стойност въз основа на характеристиките на организма и на ефекта. Например, цитрусови плодове са богати на витамин С, който помага да се справят с блус и депресията в offseason. И те помагат да се пушачи, оттегляне, както и никотин от организма. Но за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт цитрусов сок, не се препоръчва да се използва.
Ябълков сок - един от най-ефективните, че е напълно помага при недостиг на витамини. Той насища организма с антиоксиданти, желязо и цинк. Но пресен сок от ябълки, не се препоръчва да се използва за тези, които страдат от гастрит или панкреатит - това само ще влоши заболяването.
Няколко съвета
Пиенето на сок от плодове е по-добре за половин час преди хранене, така че тялото да е имал време за усвояване на всички хранителни вещества. За да преглътне храната си, не си струва - това може да предизвика стомашно разстройство.
Не е необходимо да се комбинират помежду си няколко сокове от плодове със семена. Но от плода на семената, а напротив, се оказва отличен плодов микс.
Важно е да се пие сок веднага след готвене, докато хранителните вещества не могат да реагират с въздуха.
Свързани статии