и през зимата да се подготви сок от круши по два начина: 1) чрез сокоизстисквачка; 2) sokovarke. С помощта на сокове получите сок с пулп, дебел, но не и прозрачен. Харесва ми да се запази сок от круши е светъл и бистър, красив златист цвят. Този сок от круши у дома, можете да се готви само с sokovarki.

Напоследък, аз споделих рецепта за приготвяне на режеш сок за зимата в sokovarke където разказа и показа това устройство devaysa кухня, както и как тя работи. Сок от круши се подготвя почти същите.

съставки:

Получаване:

1. Отново, аз не пиша на броя на съставките. Причината за това е, че броят и размерът на сок на изхода зависи от няколко фактора: 1) Разнообразието от круши; 2) степента на тяхната зрялост; 3) размер sokovarki. Самата Основният принцип, това е за него, а след това ще ви кажа, че най-важното да се разбере как да се готви сок зимния круша в sokovarke.
2. Крушите трябва да са зрели. За разлика от абсолютната рецепта захаросани круши. когато е необходимо, неузрели плодове трудно. Зрелите круша, толкова по-сока те дават. Въпреки това, ние трябва да помним, че крушите произвеждат по-малко сок от сливи.
3. Круша измиване, откъснати от тях "задник" и пръчици (ако вляво), не можете да изрежете по средата. Нарежете на парчета. Малък круша само аз нарязани на четвъртинки, големите 6-8 части. Много гранулат не е необходимо, тъй като в процеса на готвене круши сок омекотяват и вкара върха на sokovarki на дупка.
   
4. Сипете вода в долната част sokovarki, сложи колектор сок и горната част на плода. Тръба с капка клип в саксия стоеше наблизо.
   
5. Носим водата да заври, намалява топлината до умерено и варете, докато сока докато крушите няма да престанат да го разпредели. Това отнема около 1-1.5 часа (в зависимост от sokovarki размер, зрялост на круша и т.н.). Първата част на отработените газове обратно в сливат sokovarku сок и след това отстраняване на скобата и нека сок се влива в издигната тигана. Не очаквайте голям брой 1-2 литра сок - това е нормално.
6. Полученият след кипене натурален сок трябва да бъдат приведени на вкус използване захар и лимонена киселина. Ананаси Сложих много малка щипка 1 литър сок. Добавете захар, разбира се, на вкус. Сок със захар и dokipeniya лимонена киселина моля да включва и изключва. Някак си мисля, че горещата сок е по-малко сладко, отколкото когато го охлади. Ето защо, аз съм добавяне на малко по-малко захар, отколкото бих искал, аз охлади малко вкус на промените на сок.
7. За съхранение в сок зимата круша се излива в стерилизирани буркани с стерилизирани капаците и навива. За тази гореща стерилизиран буркан слагам в купа (от съображения за сигурност, ако банката се спука, така че ние не са изгорени).
   
8. Напълнете сок буркан.
   
9. И навивам капак.
   
10. Банка катурна, и даде го обвива напълно хладно в продължение на няколко часа.
    

Това е всичко, вкусна домашно приготвена polzitelno сок от круши готов. Бон апети!

Свързани статии

• Меренге - меренге рецепта у дома със снимка

• Зеленчукова лазаня - класически рецепта със снимки за готвене у дома

• Пастрами пилешки гърди у дома рецепта със снимка