Соя не притежава вътрешна вкус и мирис, и абсорбират миризми превърнати в други продукти. Много хора смятат, соев вредно и опасно, а има и хора, за които тя е източник на дълголетие. Според някои вярва?
На Изток, соя се използва повече от 6 хиляди години, но и в Европа знаят за него едва наскоро. Както е посочено в китайска легенда, соя появяват при хора, дължащи се на Небесния император "божествен фермер" Шен Нон. той засадени соя в областта на бедните със собствените си ръце, като предупреди, че трябва да расте "златни зърна." Да наистина малки зърна са способни на чудеса. След като всички соя помогнаха многолюдната страна да се защити от глад, укрепване на здравето, както и да се превърне в нация от дълги черни дробове. И всичко това е така, защото соев съдържа големи количества на полезни компоненти - Витамин Е - антиоксидант, фибри, желязо, магнезий, калций. Соевият протеин се състои от до 40%, а това е почти като риба или месо. Растителни протеини лесно се усвоява от организма, не позволява лошо му холестерол и наситени мазнини. Ето защо, вегетарианци, които използват соя, не страдат от липса на протеини в диетата.
Витамини, съдържащи се в соята, са мощни имуномодулатори и соев протеин се усвоява лесно, чувството за ситост идва бързо, лицето не се преяжда. От - на този соев винаги се препоръчва да се тези, които имат проблеми с теглото. Соев влакна почиства тялото на токсини.
Нашите хора имат противоречиво отношение към соя. В крайна сметка, същите диетолози, уверяват ни, че соеви продукти са необходими за здраве и красота. Той казва колко опасен е генетично - модифицирани соя. За да се вземе само полезните качества на соеви продукти, трябва да се научите да избирате соя.
Соята е пълен, както и останалата част от боба в найлонови торбички, което позволява по-добър поглед към това, което е вътре - качество на соя, не трябва да има отломки и разби. соев цвят може да варира от черно до бяло, това не се отразява на вкуса, можете да видите само светлината на нашите рафтове; сметана и сиви - жълто соя.
В търговски помещения или здравословна диета, Окара продажба - тя е напоена с вода, варени и след това смлян соя. Тя е подобна на влажна извара светлина - жълт цвят, няма нито вкус, нито мирис. Въз Okara, се приготвя голям брой различни храни; десерти, печива, кюфтета, наденица, хляб. Много е непретенциозен, с помощта на какво - тази част от останалата част на масата, можете да сложите във фризера, докато соя няма да загубите качеството му.
В тези секции, можете да си купите готови и соеви продукти; сладолед, мляко, масло, кисело мляко, сосове, колбаси и още много други. Основното нещо, за да изберете продукти с етикет "без ГМО", всички тези продукти са хранителни и полезни.
Соята, първо се подлага на генното инженерство, но тя все още не е известно колко старателно повлиян от генетично модифицирани храни на човешката ДНК. Най-често внасяните храни съдържат генетично модифицирани соя.
Соевото роднина, но това не е сходна с грах или боб, той няма нито мирис, нито вкус. Но тя се обърна към други продукти, в същия тиган, тя напълно поглъща си вкус, така че не може да каже къде соята, и когато месото или зеленчуци.
Соевият месо, направена от соево брашно, се продава в сухо състояние. Преди да се готви на осови месо, то трябва да се накиснат във вода. Така че той се върна към първоначалната си форма; пържоли, гулаш, пържола. Изборът соево месо, имайте предвид, дали тя се разпадна.
Тофу - сирене, произведено от соев протеин. Тофу, pokuyut в пластмаса, при избора на външен вид за срока на годност и че сиренето е в малко количество течност.
Изготвен чрез натискане на соя. Качество соево масло е кехлибарен цвят и вкус вкусен. Почти винаги, той е прозрачен, но ако са произведени чрез студено пресоване, то може да има лек привкус. Соево масло салатен дресинг върху него пържени, добавя към пити.
Изработен от задушени соеви заварена, има вкус на краве мляко, но малко по-сладко. Соево мляко е по-лесно за възприемане от организма, така че е препоръчително да се възрастни и деца с проблеми с храносмилането или непоносимост към лактоза.
Поради факта, че соя поглъща всички миризми и вкусове на които той прави много вкусни, нискокалорични десерти; шоколад, сладолед, кисело мляко.
Свързани статии