Не можеше да бъде по-лесно!
1 чаена лъжичка къри zaley половин литър вряща вода литър тенджера.
2. Разбъркайте, нека се изправи на няколко минути.
3. Освен това, има заспал пакет соево месо (80 гр.), Стъпкана покрити чиния и лъжица, така че да се удави в течна парчета соя.
4. 20-30 минути изтекла течност (тя може да се използва за приготвяне на супа - все още има много къри), хвърли соя в гевгир и нека pollezhit няколко минути, излишната вода да се оттича.
5. загрява тиган, излива се върху него три или четири Чл. лъжица участък. масло. Или топено масло. Има също така (в масло), щипка Asafoetida, трета лъжичка индийско орехче, кардамон лъжица трета, половин лъжица захар. Всичко се разбърква, излива соя, разбърква се отново, се покрива с капак.
6. огъня - точно под средата. На всеки две-три минути, като се разбърква, докато се зачерви равномерно.
7. Изключете топлина, поръсва се със соев сос, разбърква се отново, дръжте капака на няколко минути.
Вариант-отклонение:
-Вместо къри използва всяка смес - Masala вана, Гарам Масала, кухненски King, вегетативен и т.н.
-Маслото не дава индийско орехче и кардамон, и мек къри или други подправки. Много любители на Safran прах се продава на всеки срив на подправки - то дава светлина пушена вкус.
-Вместо бяла захар, за да използвате кафяв или изобщо
-Преди печене ролка в соеви семена от сусам, натрошени ядки кашу, синапено семе и др
-В края на поръсване не е соев сос и мисо / китайски сосове / гъбен бульон.
много хладни накисване соя за 10 минути с чесън (които чрез chesnokodavilku))), и след това се пържат с моркови и лук, Уф. WMS със сигурност не е за всеки вкус, но приятелите ми го обичаше.
и въпросът за "месо", соево месо месо само защото там е протеин, по същия начин, както в trupakov (още повече и по-полезно), и вкуса, разбира се. други). Вие искате да опитате, купуват соеви колбаси от "Малики" :)
накиснати във вода с къри, а след това се пържат в масло с билки. или къси във вода само за няколко минути, аз се поръсва червен пипер и се прекратяват със зеленчуци и домати.
Първо яде често, но купуват "голи соя", т.е. Не яхния соя и соеви колбаси. и сега лежат в килера за една година два пакета по погрешка закупени гулаш направен от соя, но не тегли. Въпреки почитаните днес retseptiki..poyti купят нещо.
всички казват, че е необходимо да се вари или се накисва, а аз не правя така. Първи пържат в растително масло, подправки, и повече, тогава лук, моркови и други зеленчуци, в зависимост от съда, след това по-късно сол и добавете сухи соя, всички смесват добре и се изсипва вода. След това същите тези парчета напоена соя не е просто вода, зеленчуци и подправки, и се оказва, много вкусно%)
завчера се подготвях пилаф. От подправки и червен пипер е "Подправка за пилаф", лук, моркови, соево месо, сол. Когато соята накиснати и напоени и излишната вода се изпаряват, I, изложени точно в тиган и ориз, без разбъркване, излива се във вода (тя трябва да бъде два пъти по-много ориз). Между другото, това е "месо Пекин", споменати тук преди няколко дни.
Един приятел, който обикновено се яде месо, в които е жив, беше изненадан и не можеше да повярва, че той не е бил в този пилаф.
Соевият месо? Много много и съм се подготвя. Толкова е просто.
Обикновено веднага получи два пакета 80/100 гр. I накисва в продължение на 20 минути без подправки в топла или гореща вода, но не вряща вода.
Докато същността на въпроса, тиган запържете лука, нарязани на парчета (две месо пакет една голяма глава лук) и настъргани моркови (същият, но по - или два високо).
Оттичане на водата и месо, измий добре. Дръжки.
В друг тенджера, залейте растително масло (веднъж направено на соя - се оказа, както обикновено добро) налива месото, се запържва до свеж. Използването на подправки обикновено pripravmi "За кокошка" и "червени чушки чили". Но под nastorenie понякога може друг пълнеж - "узбекски", "кавказки" и Къри ".
Когато всички се запържва, изключете газта и промяна в лък-морков месо, аз се разклаща. Готово!
Както и месоядците също :)
Като цяло, най-важното - eksperimentirvat бульон (опитайте вегетарианец кубчета бульон, добавете дафинов лист и соев сос) и навреме, за да хване. Лошо, когато соево месо преварен и като мека гъба. Е, когато тя е малко по-твърда, а след това се запържва в по отопляем skovrode с лук, чесън и много подправки. Аз наистина просто такъв метод на готвене като - малко obavrit и се запържва добре с подправки (или готова смес, или смесват билки с черен и червен пипер, кориандър и кимион в skovrodou добавете дафиновите листа и соев сос).
Свързани статии