Соев пържола състав, ползи и вреди

Соевият пържола - това е отличен заместител на месо пържоли, изработени от естествена соя.

Знаете ли, че? Соевият е бобово растение, което расте предимно в Източна Азия.

Соев стек има неутрален вкус, сивкав оттенък и обикновено не съдържат хранителни добавки, оцветители и аромати. Но понякога производителите все още използват аромати и хранителни добавки, които придават вкус на пилешко месо, говеждо, свинско или агнешко месо.

Малко история

В Китай, соя е бил известен преди две хиляди. Години, жители на източната произведени въз основа на нея мляко, брашно и други продукти. И западняците са били в състояние да опитате соев пържола само 21. когато експертите са успели да синтезират соево месо.

приготвяне

За производството на соеви стекове месят тесто от соево брашно и се подлагат на пресоване (обработка в специален апарат под високо налягане и температура), в резултат на първоначалната суровина и структурата на влакната става стерилизира.

След това, от суровите формовани стекове, суши се и се опакова.

Как да готвя

Преди да се използва соево пържола необходимо да се накисва за известно време във вода или зеленчуков бульон, след това се пържат с растително масло и малко количество вода. По време на рехидратация (изсушен продукт влага попълване) соя пържола увеличение на обема.

Съвет! Накисване соев пържола маринатата могат да бъдат получени, което ще даде блюдото крайна желания вкус и аромат.

Соевият перфектно абсорбира подправки и има неутрален вкус, така че подправките и за готвене соя пържола ще отнеме повече време, отколкото за месо.

Какво да готвя

Поради неутрален вкус на соя пържола и оптималният размер на това може да се получи разнообразие от ястия:

За да се поберат

Продуктът е идеален за използване в храни:

Вегетарианците, тъй като тя не съдържа животински протеини, обаче, тя се състои от соев протеин и 45% богати, необходими за нормален живот, аминокиселини.
Спортистите, тъй като продуктът лесно и на 80% се абсорбира от тялото. А освен това съдържа голямо количество от протеина важно за спортисти на ниско ниво, произведени в процеса на храносмилането, токсини.
Хората, страдащи от алергии към животински протеини и мляко.
Хората, които са предразположени към затлъстяване или внимателно контролиране на теглото като лецитин изгаря мазнините и предотвратява отлагането им в черния дроб.
За да се обогати хранителни вещества, съдържащи се в соята.

Съставът и използването на

Соев пържола съдържа почти целия набор от минерали (44% от дневната норма на калций, 62% желязо), богат на витамини, диетични влакна, лецитин, холин, мастни киселини и изофлавони.

Забележително е! Соев пържола не съдържа присъщи на месо, антибиотици и хормони.

Такъв богат състав от соя, засегнати от предимствата на соя пържола за лице:

Той премахва токсините и радионуклиди от тялото.
Предотвратява отлагането на холестерол в стените на кръвоносните съдове.
Тя дава дълготраен усещане за ситост.
Той стимулира червата.
Забавя процеса на стареене.
Възстановява мозъчни клетки.
Той подобрява концентрацията и паметта.
Подобрява мотор и сексуална активност.
Тя облекчава жените по време на менопауза.
Растителни протеини лесно се разгражда.

Знаете ли, че! Редовната консумация на 40 мг изофлавони, които се съдържат в соята, стимулира производството на екуиол което предотвратява развитието на ракови заболявания при жените.

Вредите и ограничения

Яденето соев пържола е противопоказано:

Деца. Соеви продукти в тялото на децата могат да попречат на ендокринната система, което е изпълнено с развитието на заболяване на щитовидната жлеза, по-ранно започване на менструация при момичетата и момчетата били закъснели развитие.
Хората със заболявания на ендокринната система. Соеви изофлавони могат да предизвикат болка, запек и слабост.
Хора с бъбречни камъни болест. соево оксалова киселина може да предизвика пясък и камъни.
Бременни жени. Поради големия брой на хормонални съединения.

Важно! Задължително е да се провери състава на соя пържола преди употреба, тъй като много от производителите правят продукти с използване на ГМО.

Такова соя, с редовна употреба, намалява обема на мозъка и провокира преждевременно стареене.

Не злоупотребявайте с продукта, прекомерна консумация на соеви пържоли може да доведе до невъзможност на организма да се осмисли цял животински протеин.

Под формата на полуготови соев пържола се съхранява повече от 1 година, а през рехидратиране форма на не повече от 3 дни.

Calorie 282.0kKal

продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)

Протеин: 45,0 грама. ( ∼ 180 ккал)

Мазнини: 2,0 гр. ( ∼ 18 ккал)

Въглехидрати: 20,0 грама. ( ∼ 80 ккал)

Степента на енергия (B | х | у): 63% | 6% | 28%