Сочен ухо щука вкусна супа, която е необходима, за да може да се готви съпругата на рибаря. Говоря за себе си като съпруг се интересува от подводен лов и риболов само в къщата ми не е преведена река и езеро риба. Ето защо, ние се запържва рибата скочат, да готвя, сол и, разбира се, готви супа.
Моите деца са много любители на риба не е, или по-скоро, той яде само ако е сьомга или златна рибка, но те знаят каква е цената на червената риба, и не винаги могат да си го позволят.
Днес искам да споделя с вас една прекрасна рецепта богатство на супа от щука. това ухо няма да остави никого безразличен човек.
Най-важното е, че не е странно за ухото е глава на риба, тя е най-удоволствие,, която ще даде на риболов богатството на супата. Ухото може да се получи от всеки вид риба, но е желателно, че това е хищник, който се храни с други дребни риби.
Когато за първи път подготвен ухото, това беше много, много дълго време в далечните студентски дни, аз не знаех, че всички трикове и всички ръководители на рибата съм изхвърлен, и разбира се, моята супа от риба се оценява само котка. След този горчив опит, аз не позволи повече такива грешки.
Ако се готви дясното ухо, тогава лук и моркови в него не преварявам и дори не може да наложи на тези зеленчуци в ухото си. ухото рано подготвен само рибарите, в близост до река, в един котел от огъня, и това, което би могло да се perezharka в такива условия. Но тъй като се подготвя супа у дома и имам всички условия, ще поставя морковите и лука, предварително пържени, тя ще даде супата яркостта и красотата.
За да се подготви за богатството на супа от щука ще ви трябва:
- Пайк - 1 кг. (Или щука главата)
- Картофи - 6 броя малки.
- Морков 1 бр.
- Onion 1 брой.
- Просото -100gr.
- Сол, подправки и билки за вкус, дафинов лист.
Пайк измиват, почистват се от скали със специален нож, ако не е няма значение, че е възможно и по обичайния ножа и люспи да не разпръсна по целия кухнята, почистването му в найлонова торбичка. Изрежете по корем и леко извадете вътрешността с нож прободе корема не е много дълбоко, за да не се навреди на жлъчния мехур, ако ще се разпространи, ще горчи. Извадете главата на хрилете, също така е необходимо. Нарежете на парчета а ла карт, както и добра измиване.
Картофите се почистват,
Просото мият в няколко води.
Кук рибата не повече от 15 минути на слаб огън, докато просо надуе и да имат време да се готви.
До рибата кипи, вземете пресен копър от градината. Ползата от това е лято, и аз имам един малък парцел от домакинство кухня градина. Измийте копър, ситно shinkuem да добавите всички в една чиния.
Сочен ухо Пайк е готова, господа!
И zametochka, главен дегустатор наистина харесва, а след това ястието се проверява от 100%.
Пиле Киев Пилешко филе
Свързани статии