Аз варени сами розово на удоволствието за първи път, следователно, за да се изчисли количеството на съставките на една малка част. Умножете теглото на компонентите е пропорционално на цифрите ми, и да започне!
За приготвянето на 300 грама бурканчета конфитюр от розови листенца нужда 6 часа от тях активни стъпки - 30 минути.
Съставки за конфитюр
- Чай розови листенца - 100-120 грама
- Филтрирана вода - 200 мл
- Захар - 400 гр
- Лимонена киселина - половин чаена лъжичка
Как да се подготвите сладко от розови листенца
Пригответе чай розови листенца и необходимата посуда. Jam да ври в широк тиган, за предпочитане неръждаема стомана, емайл, но е възможно и в тефлонов с дебела дъно. Също така през сезон препарати трябва да закупите плоска дървена лъжица и пластмасова купа да се охлади сладко.
Чай венчелистчета от рози, подредени, пресъхна и повредени от насекоми, се заделят (аз препоръчвам да не се изхвърля остаряла листенца, по-добре да се поглезите и да вземат розова баня или да направите маска за лицето от тях).
Първата стъпка е изготвянето на сладък сироп. Изсипете захарта в тенджера и се напълни с вода. Довежда се до кипене и се разбърква докато се разтвори захар шпатула.
Розови листенца измият под вода, се навежда drushlak. Дайте да се оттича водата, докато готвят сироп. След разпространението на венчелистчетата в тенджерата.
Разбъркайте с лъжица листенца от рози в сироп, не се тревожете, че розата е загубил очарователен цвят "красота", че ще постигнем лимонена киселина.
Довежда се до кипене игрище. Извадете тавата от жегата.
Покрийте тенджерата с капак и се поставят в съд с лед вода. За два часа конфитюр охлажда.
След това повтаря стъпките на кипене / охлаждане още веднъж. И сложи да се готви засядането в третия и последен път, след което там няма да се придвижвате да се охлади.
Третият път, се добавя лимонена киселина до задръстване. Сварете го 5 минути на слаб огън (трябва да е малко по-сладко се вари).
Готов конфитюр разширява в стерилни буркани. Капачка със специален ключ (или използвайте капачки на винт).
конфитюр се съхранява от розови листенца в камерата за охлаждане може да бъде на долния рафт или в мазе.
Сервирайте сладко е най-добре да е дом за печене или просто добавете чаена лъжичка. Също така отлични вкусови, конфитюр венчелистчета и има лечебен ефект, е богат на витамин С и В-каротин и най-редките на витамини К, който участва в хематопоезата.
Така че, сладко от рози - е не само удоволствие на вкус, но също така и най-доброто профилактичните срещу огромен брой проблеми.
Не си губете времето и бързо се готви сладко розово за нашата рецепта!
Свързани статии