Изобилието на различни сортове позволява на всеки да избере любимия си. Някой като попада изключително бели плодове, някои предпочитат червени череши, с предпочитанията си важи не само за пресни плодове, но също така и за опазване. Особено вкусни конфитюр, получен от този клас. На вашето внимание няколко рецепти. Според един от тях ще бъде в състояние да се готви вкусно сладко със семена. Второ предимство, да получите по-плътен десерт, който понякога се нарича сладко.
конфитюр череша с кост
Трябва да се донесе килограм избрани червени череши. Зърната трябва да бъдат твърди, без признаци на повреда, вдлъбнатини. Череши, трябва да се изплакват с топла вода от чешмата. След това го извадете в гевгир да се оттича плодове. В същото време, можете да продължите да се готви на сиропа от захар. За тази цел, на кораб, предназначен за варене, изсипете един килограм захар. След това внимателно се излива чаша него пречистена вода. Получената маса се поставя на огъня и изчакайте, докато съставът кипва. В този случай сиропът е необходимо от време на време да се разбърква, за да се разтвори захарта напълно. Веднага след като това се случи, на масата на деликатно добавите плодове и да започне да се готви в продължение на 5 часа. За един час преди готов да конфитюр излее торба с ванилия захар и лимонена киселина. Готов десерт внимателно се изсипва в стерилизирани буркани. След това ги запечатва.
Jam на череши, без костилка
Подгответе череши, както в предишния рецептата. Делът на суровини е идентичен. След като плодовете са сухи, премахване на семена и плодове се измести в отделен контейнер. Добави в тях един лимон, 600 г захар на пясък и пуснати на пожар. Готвене на 10 минути. Нека се охлади масата, а след това се смила с блендер, или с помощта на месомелачка. Полученото пюре се движат на огъня и оставете да заври. В момента, в прохода на 10 минути, отстранете засядането от жегата. Готовата маса се пълни с банки, които преди това са били стерилизирани. Преобърне запечатан контейнер, охлажда. След това да ги прехвърлите на хладно място.
Свързани статии