Запази в любими
Торти като формоване се нарича "торти, миди", тъй като те приличат външно на гребени на петли. Това е един от най-лесните начини да се готви печени пайове. Особено красив са продукт ако ръба на срязване залепване Колесен фигура.
Пълнежът може да бъде всичко, но аз предлагам да го направите от сушени Cheremuhovo брашното. Ако се случи да си купите вече набрашнена череши, плънката може да се готви за няколко минути, а ако пресни плодове, ще трябва да се подготвят много повече време. Свежи череши се промиват с течаща вода, суши се върху салфетки и се поставя в топла фурна до пълно изсъхване. След плодове охладени и нарязани (на разположение в кафемелачка) в брашно.
Запълване на птица череша в Европа все още екзотичен. Нейните продукти (торти, пайове, ролки), често приготвени в Сибир и Урал. Аз наистина го харесва, опитайте се да се готви и вас!
съставки
- Пшенично брашно / 400 грам
- Мая суха бързо 6грам
- Яйца 1 бр.
- Масло (маргарин) 75 гр
- Мляко (суроватка) 250 мл
- Гранулирана захар 2 супени лъжици. лъжици
- Сол на 0.5 часа. Лъжици
- Брашно от 175 г сух череша птица
- Захар 75гр
- вода
За декорация и печене:
- Яйца 1 бр.
- Рафинирано слънчогледово масло 1 супена лъжица. л.
Как да се готви пайове пълнени със сушени череши птица
- Яйце бъркалка сол.
- В топло мляко (35 ° С) за разтваряне на захарта.
- Брашно пресее през сито, добавете бързо маята и се разбърква.
- Сместа за брашно на груби ренде решетка масло или маргарин, добавете разбитото яйце и в порции, като се разбърква, изсипва се млякото със захарта.
- Замесете тесто ръцете за около 20 минути. Тя трябва да бъде стегнат, но еластичен и не се придържаме към ръцете. Оформете топка, поставете в купа и се покрива с ленена салфетка.
- Оставете тестото до 1 час на топло до увеличаване на размера на 2 пъти.
- Cheremuhovo брашно излее малко количество кипяща вода, капак и на слаб огън, докато, докато сместа се сгъсти.
- Горещата каша добавете захарта.
- Салникова разбъркайте добре, докато захарта се разтвори.
- Разделете тестото на малки топки с големината на орех.
- Roll пелети в торти и ги поставя в продължение на 1 час. Лъжица Cheremuhovo пълнене.
- Форма банички като големи равиоли, нарязани зигзаг колесни и лежаха върху хартия за печене, смазани. Продукти оставят за неподатливост за 15-25 минути и след това палто леко с разбитото яйце.
- Печете хляб до зачервяване. Завършени сладкиши, поръсени с топла вода и се покрива с кърпа за 10 минути.
- Торти за охлаждане и служат с чай, кафе и други напитки.
Свързани статии