Скумрия задушено - обща подготовка теза
Тестени скумрия - примитивен за получаване, вкусна и як подходящ съд. За него, няма нужда да купувате скъпи или рядко да се продаде един продукт. За скумрия напълно подходящ лук, морков, чушка, домати, картофи и др. Г. Варете риба със зеленчуци разрешени както във вода и в различни сосове (домат, заквасена сметана, лимон, чесън, и така нататък. Г.). На гарнитура към задушени скумрия оставя да се готви ориз, картофено пюре или паста.
процес dyuzhe за готвене примитивен: в Сплит труп нарязва на парчета, сол и черен пипер. Леко запържете зеленчуците в тиган, след което ги лежеше върху филията риба. Добавяне на течност или сос, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън за готовност.
Скумрия яхния - Приготвянето на храна и прибори
За да се подготви вкусна запържен скумрия, превъзходно право да вдигне чиниите. За тази цел всяка класна стая ще отговаря на тенджера, котел или дебелостенна тенджера. За гърне трябва непременно да бъде капака от дясната размер. Също така е необходимо за гладене и нож за рязане на риба.
Получаване продукти е допълнително: рибата се размразяват, изкорми, отрязани главата, опашката и перките. Отпадъци е позволено да се постави в плик и сложи във фризера - тогава е позволено да се готви риба бульон. Труп се измият добре, внимателно почистете тъмната филма. Скумрия нарязани на парчета с желания размер.
Използва се в зеленчуците рецептата ще бъдат обработвани в традиционния: shinkuem лук пръстени половина, моркови, три на ренде или нарязани на тънки ивици, домати, нарязани на кубчета или филийки, пипер - ивички или тънки ивици.
Рецепти задушено скумрия:
Рецепта 1: Скумрия яхния
Най-примитивен рецепта запържен скумрията - примитивен риба, задушени със зеленчуци. За да направите това, човек не трябва умишлено отидете в магазина и купуват скъпи продукти, тъй като лук и моркови, за да се хранят у дома си в почти всички. За да се подготви храната абсолютно годни замразена скумрия.
Нека да получите продукта: докато размразени скумрия, позволи да се бели и нарежете зеленчуците. В Huger бъде моркови и лук, за да отмените. Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови чисти ленти. Рибата се нарязва: отсякоха главата, перките и опашката, изрежете вътрешността, как да се мият трупа. Cut скумрия части от среден размер. Разтрийте рибата със сол, е позволено да се вземат специални подправки за риба. Вземи си една голяма тенджера запържете леко и я постави в началото на зеленчуците в топ разлагат филийки риба, хвърлят няколко дафинови листа и черен пипер Goroshkova. Изсипете всички останали зеленчуци, малко prisalivaem. Смесете две супени лъжици растително масло с 70 мл вода и сместа се излива в тенджера. Покрийте с капак и тенджера настроен на средна температура. След като водата заври, се минималната огъня и оставете да къкри за 2 часа, като се проверяват периодично броя на течност. Това запържен скумрия Отмени във всякаква форма и парене, и малко охлади.
Рецепта 2: Скумрия яхния с домати и зелен грах
Такава примитивна в готвенето, но як апетитен ястие не се срамува да се прилага и тържествена маса. Много усилия подготовката домакинята няма да отнеме, но гостите ще бъдат дебели и щастливи.
- Две скумрия;
- Лукът;
- Две домат;
- Фасул sparzhievaya - 240 г;
- Зелен грах - няколко лъжици;
- копър;
- сол;
- Пепър.
Изрежете от вътрешностите на скумрия, отрязани главата, перките и опашката, трупа се промива, нарязани на порции. Luz нарязани тънки полухалки, домати, нарязани на малки парченца. Филийки скумрия сол, черен пипер и леко се запържва в тиган. В дебелостенна тиган се запържва в масло до златисто лък. След това се разпространява към своите домати, грах и фасул. Зеленчуци сол и пипер, изсипва се към него 100 мл вода. След 10 минути игра Сложете рибата да зеленчуци. Покрийте тенджерата с капак, оставете да къкри, докато готвят скумрия и всички зеленчуци. При сервиране украсяваме с клончета от копър ястие.
Рецепта 3: скумрия яхния с тиквички и чушки
Друга версия на простите, вкусни и здравословни ястия за обяд или вечеря - задушено скумрия с тиквички и чушки прекалени. Малко от това, което ястието се оказва як апетитна и вкусна, така че все повече и як е удобно. Всички съставки са равномерно пар пържени, но спестяват полезни свойства.
Риба обособяването, изрязани всички вътрешността, отсече главата, опашката и перките. Цели се промиват и се нарязва на парчета. Разтрийте резена скумрия със сол, черен пипер, всякакви други съставки. Пипер нарязани на ивици, тиквички - нарязани. Shinkuem лук пръстени половина и се запържва леко в масло. Сложете тиквички в него с черен пипер. Домати нарязани на малки кубчета и се разпространява към зеленчуците. Налейте малко вода, за да зеленчуци, оставете още се намират в продължение на пет минути. Поставете резените риба на върха на зеленчуци, покрийте тенджерата с капак, оставете да къкри, докато готвят всички съставки. Ако е необходимо, се налива малко повече вода. Гарнира се оставя да се готви ориз. При сервиране гарнирайте с стрък босилек запържен скумрия.
Рецепта 4: скумрия, задушени в доматен сос
Един от най-често срещаните методи за приготвяне на задушени скумрия. Риба перфектно хармонира с доматен сос и процеса на закаляване насищане на сок и аромат на домати. Рецептата използва и лук и моркови. Много от тях не е необходимо да добавяте подправки тук, защото на съда и се оказва доста ароматен и пикантен.
Burke първата риба: изкорми, отрязани глави, перки и опашки, след това се промиват и се нарязва на порции. Разтрийте парчетата риба със сол и черен пипер. Лук ситно shinkuem, моркови, нарязани на тънки ивици. Магданоз фино котлет. Запържете лука със зеленчуци в масло, малко prisalivaem, изложи моркови. Доматен сос се смесват с 100 мл вода. Изсипете доматеното пюре към зеленчуците, разбъркайте. Оставете да къкри в продължение на седем или осем минути. Сложете скумрията, последван, разбъркайте, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат. Гарнирайте рибата позволено да се готви ориз.
Рецепта 5: скумрия задушени в сметанов сос с лимон
Скумрия отмени не само в домати, но сметанов сос (само с добавянето на лимонов сок). Подгответе вкусна риба деликатен dyuzhe лесно. За тази рецепта не би трябвало много продукти: Подгответе лук, сметана и подправки.
Нарежете вътрешността на рибата, изкормено, отсече главата му с опашка и перки. Кланични трупове промиват, нарязани на парчета. Лукът се нарязва на половина пръстени. Налейте в тенджера с малко олио, разпределени лука. Tomim лук, покрити в продължение на 10 минути. На върха на лук се разлага риба, сол и черен пипер. Откъснати от няколко резена лимон, хвърлят в тенджера. Попълнете всички заквасена сметана. Покрийте с капак тенджера, оставете да къкри, докато омекнат. На гарнитура към задушени скумрия оставя да се готви картофено пюре или ориз.
Скумрия яхния - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
- запържен скумрия основната тайна е, че първо трябва да 10 минути protomai зеленчуци. Самата риба е погасено доста бързо, следователно би трябвало podgadat време, така, че всички съставки са достигнали готовност в същото време. Първият гасенето на "твърди" зеленчуци (лук, моркови и чушки), по-късно им бе позволено да се сложи доматите;
- за вкус и аромат е разрешено в тенджера добавете малко бяло вино;
- скумрия известната разпространи върху слой от зеленчуци, след това се оставя да се излее останалите зеленчуци.
Други рецепти с скумрия
- Скумрия във фурната изпечени във фолио
- Как да туршия скумрия
- мариновани скумрия
- Пушена скумрия
- Скумрия в multivarka
- Скумрия в лук кожи
- Скумрия с картофи
- пълнени скумрия
- Roll на Bonito
- пикантна скумрия
- Печена скумрия
- Скумрия със зеленчуци
- пържена скумрия
- супа Bonito
- Салата от скумрия
Все още е изключително вълнуващи рецепти можете да намерите на главната страница на готвене раздел
виж също
- Торти. Торта рецепти: Наполеон, мед торта, гъба, шоколад, птиче мляко Smetannikov ...
- сладко от ягоди: как да се готви сладко от ягоди
- Торти, сладкиши и кифли - най-добрите рецепти. тестови рецепти за торти и сладкиши.
- Jam череша: как да се готви сладко Cherry
Свързани статии