Нож: Използва се за рязане - всеки знае (е, може би с изключение на феновете да го използват като много скъп и неефективен железен лост, брадва, снаряд отварачка за консерви и др ...). Нарежете нож: острие - или по-скоро, неговата режещ ръб, който, разбира се, не може да съществува без острието. Става въпрос за слизането на формиране на острието на ножа и режещи ръба, ние сме с вас днес и ще поговорим.
Както винаги, когато се работи с технология, е необходимо да се намери баланс между противоречащи си параметри - дебелина на острието, е отговорен за нейната здравина и дебелина на острието, отговорен за рязане способности. Все още няма идеални решения за всички поводи. Всичко зависи от предвиденото приложение на даден нож.
За да се разбере процеса на рязане, нека да го погледнете малко по-подробно. Режещият ръб го пресича материал, разделяне неговата маса на две части. Достатъчно? Не! Освен, че си имаме работа с нещо много тънък, само на дебелината на косата или тънка хартия. Във всички останали случаи не е достатъчно да се направи разрез в материала, той трябва също да настоява за отваряне на достъпа до режещия ръб към следващите, по-дълбоките слоеве. Принципът на действие на клин, не е нищо ново. Между другото, терминът "острието" себе си - не е нищо друго освен умалително форма на думата "клин". А клин, както е известно, не само бутане или - ако щете - разгражда материала с режещ ръб, в нашия случай, режещия ръб. Той също го компресира техните странични повърхности, които в нашия случай е просто образуват наклон острие от дебели, за да тънък obushka острие. Тъй като ние имаме същата тази форма на спускането, така че той да работи. По-долу - основните видове писти:
1. Плосък произход и неговото движение в рязания материал. Разбира се, това е само една схема. В действителност, нито един от действителната нож острието не е показано на фигурата по-горе. Той просто щеше да е твърде нестабилна дори за нормално рязане, особено в предната част, по-близо до върха. странични повърхности, които са слизането на острието реални ножове, винаги леко изпъкнала, така че да се поддържа разумна дебелина на острието в близост до върха на тази мярка, както е показано по-долу:
2. Частично плосък произход - е компромис между силата на нож за рязане и свойства. В каква посока ще се измести на "центъра на тежестта" на този компромис това зависи от дебелината на острието и отношението между ширината на самолет (горна) част на острието и на затвора. По-широкият спускането, толкова по-остър ъгъл формирането му клин, съкращаване на лопатката по-добре, но това е по-малко издръжлив. Разширяване дължи на крилото (с еднаква дебелина и широчина на лопатката) на своята плоска част, острието ще силна, но също така ще се увеличи ъгъла на рязане клин, което неминуемо ще се отрази неблагоприятно на способността за рязане.
3. вдлъбната спускане, както може да се види, благодарение на почти успоредна на страничните повърхности на острието има минимално съпротивление при рязане, но само докато се задълбочи значително в материала за рязане. Тогава съпротивлението се увеличава значително. Поради тази причина, кройката е много точен, но не и докато дискът се рови в рязания материал. Тогава стабилността и прецизността на движение на острието значително нарушени. И отново - това зависи от ширината на крилото, а радиусът на кривината на образуващата на нейната повърхност. Кух вдлъбната наклон в много obushok осигурява отлични режещи свойства, но отслабва острието. Тясна вдлъбнат стръмно спускане на острието увеличава силата, но разгражда имоти, особено в дълбока rezah.
4. ВНИМАНИЕ-перверзия! Ако такова едностранно, длето-образна спускане по имал макар каквото имаше предимство - тя щеше да се появи заедно с първата, добре, добре - с втория ножа обратно в старите дни. Той не се появи, обаче.
Послепис Нека да припомним, че по-рано аз говорих за бюджетната изострянето заточване кухненски ножове за домакинството.
Свързани статии