Скара халуми сирене - традиционен кипърски ястия. Сирене халуми или халуми (Gk. Χαλούμι. Engl. Халуми или haloumi.) Е мариновани, осолени сирене се приготвя от козе мляко и овце, понякога с добавка на крава.
Нейното голямо предимство пред другите сирена е, че точка халуми висока температура на топене, така че това е често пържени на скара.
Сирене, бяло, плътен и яде малко скърцане на зъби.
За да се изпържи халуми Първото нещо, което трябва да го купите. Можете да го закупите или фермерски магазини или на пазарите, както и факта, че Халуми име не може да бъде използвана от кипърските производители, ние имаме това сирене щандове наречени halumis.
Нарежете сиренето парчета с дебелина около 1 cm.
Смазване тенджерата с тънък слой на маслиново масло, се затопля, но не прегрява и разпространението на парчета сирене.
Можете също така да се пържи на сиренето да се настъргва върху жаравата. Колкото повече, че може да бъде допълнен с хляб и khachapuri на шиш.
Пържено сирене на умерен огън от двете страни.
Сервирайте с пресни зеленчуци, маслини, пресен хляб и зехтин.
Свързани статии