Наскоро, по време на Световната IDEA състезание за дизайн бе представен Skalka бъдеще - стилен, ергономичен, има подвижни дръжки и покрити със синтетичен материал, той не се придържат към теста и ще позволи на устройството да се мият в миялна машина. Със сигурност такава работа устройство удобно и приятно, но в продажба това все още не е получено. Въпреки това, точилка избор днес е огромен: в допълнение към обичайните класически дървени, които са често срещани в шегите на пиян съпруг на жена си, можете да намерите по-модерен подвижен от неръждаема стомана, силикон и мрамор.
1. Едно дърво без проблеми
Най-баналната версия на точилката, която трябва да е бил там, или в кухнята на всяка домакиня - монолитна красота, направени от едно парче дърво, обикновено дъб или липа. Lover печене уважаваме техните помощници за евтинията (те струват само 150-300 рубли) и тежестта - дървена skalochka тежи от 0,5 до 1 кг, което означава, че е възможно да ставам тестото, да не се поставят допълнителни усилия. Въпреки това, той има недостатъци също изобилстват: по време на работа rassyhaetsya дърво губи първоначалната си форма, започва да се разпада, а тя се развива бактерии. пръчки тестото точилката, и работата, че не е много удобно - когато въвеждаме постоянно трябва да хване дръжката. Поради това е по-удобно да се предположи, не монолитна и въртящ версия на дървесина. Въпреки това, той струва малко повече - 400-500 рубли, и то трябва да изберете внимателно: сред тях има много случаи на нередовни единици. Важно е, че компонентите на търкалящи щифтове са перфектно адаптирани към друг, ролката се върти гладко и дръжка проведе здраво.
Най-важното нещо, когато купуват всякакви дървени търкалящи щифтове - проверка за гладкост. Цялата повърхност на устройството трябва да бъде идеално полирани, има всякакви белези разменяйте, иначе ръцете ви ще страдат от трески и мазоли, и преобръщане на тестото неравномерно.
2. от неръждаема стомана - любимец на готвачи
Един разнообразие от метални модели са релефни точилка и вафла (цена за една и съща, както обикновено). С тяхна помощ ще можете да се облича тестото всеки модел - ивици, площади или напишете всяка фраза.
Някои домакини казват, че най-добрият точилка - мрамор.
На първо място, защото е много тежък предмет ви позволява без усилие да ставам всяка гъста тесто.
Вярно е, че масата не се придържаме към повърхността на устройството, преди да използвате, е необходимо да я държи в хладилника. Теглото на тези асистенти е повече от 1,5-2 кг и струва хазяйката "радостта" от 1600-1800 рубли.
Мрамор точилка е идеална само за много гъста тесто, което се разточва, когато имате мек пясък, най-вероятно не искате да се забъркваш с такъв тежък измишльотина.
4. Силиконовата приятелка
За разлика от мрамор модерен нов силиконов материал е точно обратното качества: теглото на "неестествен" помощник е само 300 гр, което означава, че ще трябва да ставам тестото дължи главно на собствените си усилия. Но в силикона си има своите предимства. За него нищо не се придържа и обикновено се добавят химикалки за такава точилка, така че тестото се разточва без проблеми дори и на малка повърхност - върху хартия за печене в тава върху малка дъска за рязане.
Разходите за такива кухненски прибори в 500-700 рубли.
При закупуване на ПИН пластмасов подвижен покрита със слой от силикон, не забравяйте да поиска от продавача да покаже санитарно-епидемиологично сертификат за производство, което ще потвърди неговата безопасност.
Теглото на лесно точилката и да я направи по-удобен за използване, производителите са решили да я напълни с вода. В прът такъв случай може да бъде направена от хранителен клас пластмаса, дърво или метал, и работната повърхност обикновено е направен от пластмаса. Във вътрешността на кухото бутало: ако го излее в ледена вода, масленки тесто няма да се стопи бързо, а ако напълни с топла течност, по-лесно да ставам маса мая. Устройството се разпада от 1 литър, така че е удобно да се използва не само пряко, но и като контейнер за транспортиране на вода, сок или лед на пикник. Тя трябва да е най-простият случай на 700-800 рубли.
Вода се излива в отвора, разположен на една от дръжките. Ето защо, ако капачката е изгубено или счупено, точилка, ще се провали, тъй като без вода става твърде лесно.
6. бебе за равиоли
Ако се развивам всеки равиоли, кнедли и скатове отделно и Обичам да готвя малки торти, не можете да направите, без миниатюрен точилка, създаден специално за такива цели.
Дължина на него - 7-10 см, дебелина - около пръста.
Помощник обикновено има дръжка или дори изглежда като валяк, който рисува на стената. Направете го от пластмаса или дърво, и струва 400-500 рубли.
Точилка, бебето може да се препоръча за начинаещи, които имат уморени ръце на големите търкалящи легла от изпитвания или деца, които искат да помогнат на майка ми.
експертно мнение
Наталия Mozhayeva готвач кафе-бар "Марсилия"
Ако обичате да поглезят дома им печене, по-добре да има фермата два търкалящи щифтове. Дебела и тежка асистент полезно за подвижния тънък слой от голям тест (за щрудел и равиоли). Устройството е по-малко полезно за създаването на бисквити, кексове. Средните търкалящи щифтовете са дълги 25-30 см и диаметър 5-6 см Големи екземпляри - 40-50. См и диаметър 7-9 см.
Свързани статии