Skalka може да служи като декоративен инструмент в кухнята, както и голяма част от гордост готвач, който е специализиран в печене. Skalka е много важен инструмент за печене и тя често се поставя в кухнята като произведение на изкуството.

Изберете желания точилката не е толкова лесно, колкото изглежда на пръв поглед. Има различни видове на подвижния карфици, изработени от различни материали и всяка със своите предимства.

редактиране стъпки

Можете да избирате между мряна и точилка. Род (тя се нарича още "Френската точилката") е дървена летва, която е заострена или до средата или в краищата. Skalka е кръгла цилиндър, изработени от дърво с дръжки по краищата, натискането на ролката, която започва върти. Те и двете са малко по-различни един от друг, и може да предпочетете един или друг приложен към двете. Единственият начин да разберете кой ще ви костюм - опитайте всъщност и двете.

• Ръцете и китките ще бъде по-лесно да се работи с щанга. Можете поставяйте ръцете си на краищата на бар, натискане и да го усуквате. От друга страна, ръцете ви ще влязат в контакт с тестото. Някои обичат да работят с тестото на ръка, но чрез докосване на ръцете тестото, рискувате да се загрява, така че трябва да се работи много бързо. Род обикновено е по-евтино от точилка, а друг от своите предимства - тя няма пропуски в които могат да задръстят тестото.
• Точилка държите дръжките и завъртете горната част на теста за движимо цилиндър. Недостатъкът е, че трябва да се прилага повече сила натискане върху него. А също и на факта, че тестото се разточва най-равномерно от една пръчка, защото не можете да разпространявате еднакво сила налягане.
• Някои точилка е цяло парче дърво с дръжки, че е обединението на двата вида: пръти и точилка.

Помислете дървена точилка. Традиционен точилка, изработени от дърво. Тя може да бъде направена от различни видове дърво, включително ароматен (например, Huon Pine Тасмания). Колкото по-дървена точилка, толкова по-трудно ще бъде (вж. "Съвети", за да се определи предимството на тегло).

• Много точилка се придържаме към тестото. Това може да създаде много проблеми, особено ако трябва да използват много брашно за тестото. Все пак, има някои видове дървесина, които ще бъдат по-добре от други. Изберете по-мазна дърво и тестото няма да се придържаме добре.
• Точилка не може да бъде охладена до теста, който трябва да бъде много студено.
• Точилка може да се счита за най-простите, в сравнение с други видове.

Забележка щифт мрамор при търкаляне. Тези търкалящи щифтове са много тежки и студени (те са напълно подходящи за охладено тесто) и по този начин няма да се загрява на тестото. Въпреки факта, че тези търкалящи щифтове изглежда невероятно, те могат да се счупят им тегло тънка и деликатна тесто. Ако сте купили точилка, уверете се, че нейните вътрешни ос много добре закрепени, че не трябва да потреперване.

• Мрамор може да се напука. Мрамор точилка, като правило, поставен върху дървена поставка. Уверете се, че се съхранява в хладилник или просто да си мраморна точилка на специален щанд.

Опитайте неръждаема стомана точилка. Те изглеждат много твърда и студена държи перфектно. Те са много лесни за измиване и те обикновено са с високо качество. От друга страна, те са доста тежки и може да бъде твърде студено на допир.

• Някои метал точилка може да се пълни с вода, както и стъкло точилка

Обърнете внимание на точилка от незалепващо материал. Точилка с незалепващо покритие е много по-лесно да се работи с тестото. Има пластмаса, силикон и други незалепващи търкалящи щифтове. Уверете се, че точилка може да се охлади, ако е необходимо, и че тя е изработена от безопасно материал. Предимството на ПИН силиконов подвижен е, че тестото не се придържаме към него, и това е много лесно да се почистват.

Опитайте стъкло точилка а. Стъклени търкалящи щифтове са направени така, че да може да се излива в студена вода, за да се охлади.

• Прочетете инструкциите в щифт стъкло валцуване, където е писано, това, което трябва да бъде температурата на водата. Ако водата е много студена, буталото ще е мъгла и излишната влага се качва на тестото.

Изберете точилка с подходяща дължина. Дължината няма да бъде толкова важно, ако не се работи с големи листа от тесто, например за готвене тестени изделия. В този случай, ще трябва дълго точилка, по-голям от средния размер.

• . Стандартна дължина на френски точилка 50 см, а стандартната дължина за дърво, метал точилка - 30 см за стандартния мрамор точилка -... 25 см дълги 81 см Skalki могат да се огъват. [1]
• Не избирайте прекалено голяма точилка за нормална работа с теста, те са твърде обемисти и неудобни.

Проверете следното, преди да сте доволни от избора си на:

• Удобен е за вас да се запази точилка в ръка и е лесно да го използвате
• Балансът се разпределя правилно
• Тестото не се придържаме към точилката, и то не се нагрява
• Точилка е лесно да се измие

Обмислете възможността за закупуване на няколко точилка. Това ще ви даде възможност да се използва точилка подходящ за различни рецепти за печене.

• Има и точилка с декоративна отпечатък. Те са предназначени за специфични продукти, като например печене марципан, макаронени изделия, масленки, меденки и т.н.

редактиране Съвети

• Добър точилка да смаже бисквити, ядки, семена, както и по отношение на подвижния тесто.
• Предлага се като малък размер точилка.
• Имайте предвид, че въпреки че тежката точилката и изглежда да е много тромава, те позволяват бързо и лесно, равномерно и лесно ставам тестото, като се гарантира, че ще докосне тестото възможно най-малко. Тежка точилка ще направи по-тънък тесто.
• Кули-Pins могат да бъдат закупени в магазините ястия, кухненски мебели, доставчици ресторант на продукти или онлайн магазини. Vintage точилка е в добро състояние може да се намери в антикварни магазини. Можете да ги купуват за използване или като декорация.
• Уверете се, че щифт дръжка подвижен покрит със защитен материал. Обработени дръжки улесняват работата си с теста, за разлика от хлъзгав боядисано дърво.
• Ако не разполагате с точилка, просто го замени с чиста стъклена бутилка. Избягвайте бутилки с релефен модел, тъй като тя отива в тестото.
• Ширината на точилката зависи от това дали те докосна тестото с ръце или не. Това е вашият личен избор.
• Помислете за закупуване мраморна плоча, върху която ще бъде пускането на тестото. Това ще помогне на тестото, за да се охлади. Само не нарязани на мраморна плоча, така че, колкото можете, за да притъпи или счупен нож.
• В Северна Америка, точилка използвате клен или бреза. Ако искате да се подкрепят местните производители, най-вероятно ще откриете разнообразие от други материали, въз основа на региона, в който живеете.

редактиране Предупреждения

• Повечето от точилката, не трябва да се мие в съдомиялна машина. Измийте ги ръчно избърсване с влажна кърпа и позволява да се изсушат на въздух. За съвременни материали, прочетете инструкциите на производителя.

Редактирайте което ви е нужно

Магазин с качествени продукти

Поставка за съхранение точилка

допълнителни статии

премахване на ръжда от желязо тиган

изберете висококачествени ножове за кухнята

почистване на стъклото на вратата фурна

отворен буркан с винтова капачка

готвач ориз в ориз готварска печка

замени крушка в микровълновата

да се използва за отваряне на консерви

чиста опетнена от неръждаема стомана мивка

Свързани статии

• Skalka да тествате какво да избират, уреди, кухня, аргументи и факти

• Как да изберем пистолет за боядисване автомобили

• Как да изберем газов филтър