Курт сирене - една от разновидностите на твърдо сирене. Родната къща на сиренето са Кърт Казахстан страна, Киргизстан, Узбекистан. Това сирене е популярен в Армения, Грузия, Азербайджан, Татарстан, Башкирия.
Продуктът принадлежи към категорията на ферментирало мляко, което съответства на неговото име, което в казахски означава "пелети", "кок".
Курт техника сирене готвене, характерни за всеки регион. Той се получава от крава. коза. а понякога и от овце. камила или кобила мляко.
Тя е изработена от изварата. По време на производствения процес това мляко добави малко сол, пресовани, суши се (kalorizator). Освен това, изсушаване на получената маса се извършва в слънцето. Сушене на сиренето се провежда 2-4 дни. Курт размер сирене глава с диаметър не повече от 15 см.
Calorie сирене Курт
Калоричност сирене Кърт е 260 Kcal на 100 грама продукт.
Полезните свойства на сирене Курт
сирене Кърт е много питателна. Неговите полезни свойства е, че тя използва топлината по-лесно да понесе.
Положителните характеристики включват потребителски продължително съхранение и устойчивост на температура капка (calorizator). сирене Курт отдавна е незаменим за туристи на пътя.
Сирене Курт Известно е също, че по естествен начин за борба с морска болест или плаване на кораби.
Използването на сирене в готвенето Курт
В Kurt сирене храна се използва като отделна чиния, както и закуски за бира. Курт добавя към супи, сосове, салати, основни ястия.
Свързани статии