На 1 литър от крайния салатата ви е нужно:

1. Патладжан нарязани на кубчета. Ако не ви харесва си горчивина кубчета се накисва в подсолена вода за 2 часа, след което ги изплакнете обилно. Но лично аз не го правят - в нашите зеленчуци семейни данни се оценяват именно заради своята горчивина.

2. Запържете "малки сини" в маслото, докато омекне, но не и да се разпада в каша.

3. Сгънете на готовите парчета патладжан в купа.

4. лук, нарязани на половина пръстени.

5. Запържваме лука до златисто.

6. Изпращане на лука да патладжаните.

Въпреки това, ние сме рядко у дома, когато става въпрос за опазване - дори и ако се окаже, 2 литра салата, съпругът ми го обработва за няколко дни.
Бон апети!
Само погледнете в друга
салати през зимата, най-вкусни.

• 
  Сините домати като гъби през зимата
• 
  Сините домати като гъби, през зимата
• 
  Тиквичките като гъби през зимата
• 
  Зеленчукова мезе "асорти"
• 
  Как да замрази патладжан и чушка
• 
  Сините домати през зимата с черен пипер и доматен сос
• 
  Замразени патладжани през зимата
• 
  Остра задушени зеленчуци с патладжан през зимата

Свързани статии

• Патладжан с майонеза за зимата - рецепта със снимки, как да се готвя

• 6 вкусни начини да готвя патладжан ролки - прости рецепти

• Delicious сладко от ябълки и мандарини през зимата с една стъпка по стъпка рецепти снимки