1 Подготовка за съхранение
Погрижете се за безопасността на зимата кореноплодни зеленчуци на стойност повече по време на прибиране на реколтата. Често причина за развалянето става, че червено цвекло, изкопани по-рано или по-късно време, на грешното инструмента, а дори и да увредят кожата.
Най-доброто време за прибиране на реколтата?
Цвекло реколта
Препоръчваме ви да посетите
Как да се изкопае цвекло
Някои градинари просто извадя корените на останките на върховете. Това води до механични повреди, както и по време на съхранение цвекло зимни започва да се влошава. Въпреки факта, че зеленчуците е частично над земята, корени, той се е вкопчил в земята, и ако внезапно издърпване, част от корена ще излизам и да останат в градината. Впоследствие, разкъсване на мястото ще бъде източник на патогени инфекция. Затова е по-добре да се копае градина вилица и лопата да подкопае, ако е необходимо.
Изкопани корени са сгънати заедно, а след това нежно отстранява от земята си. Вие не може да удари всеки други зеленчуци или да ги бие с нож, в противен случай кожата е повреден. По-добре е да се остави да остане малко пръст от цвекло ще се развали по време на съхранение през зимата. Аз обелени зеленчуци могат да бъдат малко по-подбиват корен, който да остави около 7 см, а страната на рязане на конци корени. Tops не е напълно отстранени, оставяйки няколко милиметра.
Почистване и рязане зеленчуци
Сухи зеленчуци, преди да ги поставите в складово помещение, може да бъде по рафтовете на магазините, рафтове или, ако времето позволява, на земята. Обикновено корени изсъхва в рамките на няколко часа, но ако те изкопан в дъждовното време, този процес може да отнеме един ден, два или повече.
изискванията за съхранение цвекло в сутерена
Основната трудност при съхранение на грудки цвекло е, че това растение не е период на почивка. Това означава, че при температура от 7 ° C започва да расте нови върхове. Поради това е необходимо да се осигури зеленчуци такива условия, че да не замръзват, а в същото време не боли да се покачва. Оптимална температура - 1-2 ° С, оставя се да 4 ° С Влажност трябва да бъде не по-ниска от 90-95%. Това е важно, защото при по-ниска влажност корени започват да изчезне.
2 Съхранение подземен цвекло: основните начини
За да отметки зеленчуци за по-продължително съхранение, подходящи дървени кутии с твърди стени, с вместимост не повече от 20 кг, със свободно затварящ се капак (клирънс, необходима за вентилация). Ако влажността на въздуха изба, зеленчуци трябва да се излива гасена вар, примесена с пясък, мъртви листа калина, сол или дървени стърготини и се съхраняват в тази форма.
Lime образува алкална среда, в която микроорганизмите не могат да оцелеят, докато другите материали поглъщат влагата добре. Разбира се, че не е нужно да се излива всичко наведнъж, а не едно нещо. За да се подготви вар за пълнене смесва с 10 кг пясък 200 г варовик или вар. При този метод на съхранение цвекло преди готвене трябва да бъде много внимателно почистени.
Поддържане в кутии
Дървените отделенията
Този метод включва изграждането на отделенията на около 1 м височина. Както прегради използват дървени панели, перпендикулярна на стената от тях осигуряване земята. На пода е постановен дървени плоскости, и те излея червено цвекло. На ширина, височина и дълбочина на структурата трябва да бъде 1 м, това е достатъчно, за да добре проветрени зеленчуци.
Всеки мазе има стелажи (рафтове), които могат да се съхраняват до средата на зимните зеленчуци. Цвеклото просто поставят под формата на пирамиди на рафта и да се използват, когато е необходимо. От ефективността на това не е най-добрият начин, но това е доста подходящ за кратко съхранение.
Зеленчуци по рафтовете в мазето
картофи на върха
Опитен ogorodiki вярвам този метод е един от най-добрите. По тяхно мнение, цвекло улавя излишната влага, която се изпарява картофи, и по тази причина не повяхва. Недостатък на този метод е, че от цвекло ще бъде неудобно да се получи картофи.
кошниците
Ако има кошница с дупки (например, плетени), можете да ги съхранявате в цвеклото, да го излее prokalonnym сух пясък. Между другото, този метод осигурява безопасността на зеленчуци не е само в мазето, но в един град апартамент.
Много фермери се тревожат за този проблем. Тя ще изглежда, че всичко е направено правилно, но през зимата голяма част от захарно цвекло трябва да бъде изхвърлена. Работата на заболявания: те не само да повлияе на вкуса на зеленчуци, но също така да доведе до преждевременно разваляне. По-долу е даден списък на основните заболявания, в която корените разваля по-често.
сива плесен
Това заболяване се развива в тези случаи на зеленчуци, които са повредени или подредени за съхранение под формата на измръзнали. Това обикновено се дължи на прибиране на реколтата неточно или забавено.
Сиво гниене на цвекло
бяло гниене
Външният вид на разнообразието от гниене се дължи на факта, че при настъпване на падежа на растенията получават твърде много фосфор и азотни торове.
Фимоза и Fusarium
Фимоза и Fusarium на завод
сърцето гниене
Много специфично заболяване, което се случва в неблагоприятна комбинация от няколко фактора. Когато, след мокро пружина е сухо и горещо лято, и почвата не е достатъчно соли на бор, е вероятно, че през зимата корените ще гниене. Когато прибирането зеленчуци всичко изглежда напълно здрав, така че единственият начин да се предотврати появата на това заболяване - растенията и напоени в периоди на суша и навременно подаване комплексен тор.
Свързани статии