Шоколадови десерти, 3 стъпка готвене рецепти

Девет от десет души твърдят, че обичат шоколад и десетата sovret. Bittersweet парченца шоколад са в състояние да повдигне настроението, добавят сила и предизвика еуфория. Нека да се подготвят най-прости и вкусни десерти от шоколад?! Вкуса ви ще бъдат в пълен шок от предложените от нас ястия и вие ще искате повече. Разбира се, тъй като шоколад за жените-"меко наркотици", и в такива интерпретации и дори с добавяне на светло вкус aktsentov- истинска експлозия, топи в устата.

Готвене шоколадови десерти

Ако имате шоколад и плодове, може да се получи от тези необичайни шоколадови десерти. Предлагаме ви изразя рецепта шоколадов мус със снимка, която изисква минимално време и усилия, бърза рецепта за шоколад с минимум съставки, както и изискан десерт от бял шоколад с подсолена карамел, който ще бъде гордостта на всеки готвач. Да се научите как да се готви самите шоколадови десерти.

Бързо Рецепта шоколадов мус

За да се подготви един бърз десерт, шоколадов мус, ще ви трябва:

200 г черен шоколад.
20 г масло.
3 кокоши яйца.
А супена лъжица захар, без слайдовете.
Стъкло пречистена вода.
Малинка, или всякакви други плодове за украса.

Етап от процес на приготвяне стъпка е както следва:

Счупете шоколада на парченца и ги поставете в тенджера.
Добави има бучка масло и я поставете на котлона на слаб власт.
При непрекъснато бъркане, докато последователността е гладко и равномерно.
Разделянето на белтъците от жълтъците.
3 жълтък добавят ароматно кафява маса и се разбърква.
Протеини, ритъм, докато меки върхове форма.
Добави в тях захарта и разбийте докато схванат върхове.
След това се смесват двете маси заедно. Вашите движения трябва да бъде чист.
Когато масата е хомогенна, ние получаваме очила или сладолед купи. Suit и друго качество в малък обем, дори и чаши за кафе.
Спред тях в шоколадов крем мус и изпраща в хладилника един час или 5.
Преди сервиране, украсете с плодове.

Можете да използвате това като деликатен мус слой, ако искате да се готви шоколадова торта.

А шоколад десерт с минимум компоненти

Друг бърз шоколад рецепта със снимка у дома. Апетитни ястия ще бъдат меки и наситени, въпреки че съставките изискват много малко за него. Подгответе се от следните компоненти:

2 плочки тъмен шоколад (100 грама).
чаша вода.
2 големи лъжици захар.
Ароматичните aktsent- 2 големи супени лъжици ликьор Amarula и Baileys. Можете да използвате и ракия или бренди, но на вкус не е като "женски" и деликатен.

Схема готвене следва:

Счупете шоколад на парчета и ги добавете към тенджерата.
Ние събрахме на една чиния.
Кораб в тенджера захар и се изсипва вода.
Ние започваме да се разбърква, добавят нашия алкохолно вкус акцент.
Пречат на тегло, докато стане равномерно, без бучки.
Вземете 2 контейнера, по един. По-малко трябва напълно да влезе в големия, а след това ние ще ги използват на принципа на водна баня.
Изсипете в голяма вместимост ледена вода, добавете кубчета лед.
Колкото по-ниска наливаме нашия вкус на шоколад, алкохолна смес.
Започваме с миксер разбийте до масата, докато се сгъсти значително, и това ще се случи.
След кораб смес се разделя в чаши и тях- в хладилник в продължение на 3 часа.

Рецепта десерт бял шоколад и карамел сол

Gourmet шоколад десерт с подсолена крем карамел има 3 етапа за готвене.

готвач карамел

За мека карамел дома нужда:

Половин чаша мляко на прах.
Пол опаковките масло.
Чаша захар.
Една чаша мляко.

Инструкциите са много прости:

В тенджера се връща всичко с изключение на маслото и го постави на печката.
Разбъркването понякога готвя докато сместа придобие мека кафеникаво оцветяване.
Сега добавете маслото и се готви за още няколко минути.
Ние даваме карамела да изстине.

За десерт, ние се нуждаем от малко карамел, с останалата част от силата на звука, от начина, по който можете да се готви или ядеш карамел просто ей така.

Подготовка на шоколадова основа

Основата на шоколад се получава както следва:

Бял шоколад (една плочка) се удави във водна баня, след което се оставя настрана.
Когато масата се охлади, той се добавя в 2 жълтък.
В отделен контейнер 2, победи белтъка на меки върхове, добавете супена лъжица захар и донесе на последователността да схванат върхове.
Смесете две маси заедно, добавете 2 супени лъжици карамел.

Готов подсолена крем карамел

Сега ние се пристъпи към последната etapu- готвене крем карамел:

Whip течност стъклото на крем сладкарски (30%), докато меки върхове форма.
Добави в тях щипка сол и една супена лъжица на карамел варени по-рано.
Всичко внимателно се разбърква.
Мазане съгласно kremanki две маси, карамел слой се 3 пъти по-малко основни.

Сега шоколад рецепти могат да бъдат изпълнени в собствената си кухня. Чувствайте се свободни да се придвижват от теорията към практиката и да се насладите на храната си!