Аз прочетох: 3371 пъти
десерти рецепти шоколад за сладък зъб
Австрийската шоколад рецепта
- 100 гр. шоколад
- портокалова кора
- 0.5 часа. L. канела
- Член 1.5. мляко
- 4. л. сметана (дебелина)
- 3 супени лъжици. л. какао на прах
- канела
- Шоколад счупят ръцете си в малка тенджера, отгоре решетка портокалова кора, добавете какао на прах и канела на прах, изсипете половината от млякото и се стопи на слаб огън, като се разбърква непрекъснато.
- Изсипете останалата млякото и оставете да заври.
- Победи с миксер, докато дебели крем.
- Горещ шоколад излее чаша хубаво.
- Във всяка чаша пут бита сметана и украсете с настърган шоколад и канела.
Рецепта Chocolate пирамида
- 250 гр. масло
- 180 ° С. мед
- 120 гр. захар
- 3 супени лъжици. л. какао на прах
- 120 гр. халва
- 400 гр. печени ядки (фъстъци, бадеми или кашу)
- 200 гр. горчив шоколад
- 150 ° С. масло
- 6 жълтъка
- Масло тесто със захар и мед. Загрейте маса почти до кипене.
- Смесва се с настъргани какао халва до гладка.
- Излейте халва в кипяща масло маса. Оставя се да ври 1 минута и свалете от огъня.
- Ядки да се смила на прах.
- Изсипете гайките в гореща маса и омесете добре.
- Тава лежеше хартия за печене и четка с масло. Изсипете тестото в тиган.
- За глазурата да Разтопете маслото и черен шоколад, добавете разбитите жълтъци на яйца.
- Разбийте много блендер.
- Нанесете черешката на шоколадова основа и премахване на тортата в хладилника за няколко часа, за да се охладят.
- Преди да сервирате торта нарязани на парчета и се поставя във формата на пирамида.
Рецепта Chocolate Marquise
- 150 ° С. горчив шоколад
- 200 гр. масло
- 6 яйца
- Шоколад решетка.
- Поставете шоколада на водна баня.
- Загрява шоколада бавно, като се разбърква, докато се разтопи шоколад. Бавно шофиране шоколадово масло парчета.
- Яйцата се отделят от жълтъци.
- Добавете жълтъците в шоколада и се разбърква.
- Замесете до хомогенна маса и да се отстрани от водната баня.
- Beat протеини в твърда пяна.
- Внимателно лъжица, за да се премине протеини в шоколад.
- Леко разбъркайте и разширява в порционни купички. Cool десерт в хладилник.
- При сервиране украсете с бита сметана и настърган шоколад.
Рецепта шоколадови трюфели
- 200 гр. горчив шоколад
- 2 супени лъжици. л. уиски или ракия
- 30 унция. масло
- 60 мл 35% крем
- 50 унции. орехови ядки
- какао на прах за панировка
- Шоколад разбие на малки парченца и се стопи на водна баня.
- Премахване на купата от котлона и се покрива с кърпа, оставете на масата.
- Смесете сметаната в гъста маса.
- Добави меко масло крем и ритъм, докато гладка.
- Кремообразната изсипете разтопен шоколад, като се разбърква непрекъснато.
- Излейте уиски и се разбърква.
- Смесете да привличам масата шоколад.
- Ядки смачкани с точилка или мелница и се изсипва в шоколадовата маса.
- Извадете купа в хладилника за 1 час.
- Вземете чаена лъжичка шоколад маса и оформена в топките.
- Трюфели панирани в какао на прах и пуснати в хладилника за 1-2 часа.
фондан рецепта
- 100 гр. тъмен шоколад
- 50 унции. масло
- 2 яйца
- 2 супени лъжици. л. брашно
- 2 часа. L. какао на прах
- 50 унции. пудра захар
- бакпулвер щипка
- щипка сол
- Шоколад разбие на малки парченца и се стопи на водна баня.
- Добавете шоколада и разтопете маслото.
- Beat яйца със захар, добавете какао, бакпулвер и сол.
- Охлажда се шоколадовата маса и да се свържете с маса яйце.
- Форми за торти смазани и се поръсва с какао на прах.
- Напълнете формите на 2/3 обем.
- Сложете форми гореща фурна.
- Пече фондан 9 минути или докато първите пукнатините на 200 градуса.
Гответе с удоволствие и да са здрави!
Винаги твой Ален Tereshina.
Моето име е Ален Tereshina. Нося този кулинарен списание.
Веднъж седмично се изпрати на своите абонати 5 пресни изделия с рецепти в сайта през седмицата.
Не пропускайте рецептите за празниците (Нова година, Коледа, карнавални, Великден, Велики пости.), Абонирайте се за нашия бюлетин, оставете вашето име и имейл по-долу.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!