Glaze често се налага да украсяват торти, но не винаги работят страхотно, дебела глазура. Предлагам ви да опитате рецептата за шоколад глазура със заквасена сметана. Киселото не се усеща изобщо. Glaze превръща шоколад, сладка и лъскава. За да се подготви глазурата се нуждаем от: какао на прах, сметана, захар, масло. Ние пристъпи към препарата. Захар и масло изпрати в тенджера, разбърква се и се облича с малък пожар.
Без да се излиза от печката, като се разбърква непрекъснато, подгряване на кремообразна маса до пълното разтваряне на маслото и захарта
След като маслото се разтопи, добавете какао на прах, той се пресее предварително, за да избегнете образуването на бучки
Разбъркайте и добавете няколко супени лъжици заквасена сметана. Кук на шоколадова глазура на слаб огън, една, две минути.
Глазурата е готова. Като оставим настрана и да даде малко хладно и е възможно да се покрие тортата.
Анализ на хранителни съставки, базирани на
Свързани статии