Шницел нарича плоски парчета месо, дебели 1-1,5 см, изрязани от прореза. Миди може да изпържи в тиган или печени във фурната. Шницел от Турция винаги е нежна и вкусна и сочна. Но за да се подготви тази вкусно ястие е бързо и лесно. Ето няколко варианта за готвене шницел на Турция в тигана.
Турция шницели в галета в тиган
- Турция - 4 броя;
- яйце - 1 бр.
- галета - 7 супени лъжици;.
- сладък пипер - 1 ч.л..
- Чесън - 1 карамфил;
- черен пипер - на вкус;
- масло - 30 гр.
- сол - на вкус.
Вземете нарязани пуешки плоски, с дебелина около 1.5 cm. Измийте и подсушете месото на с хартиена кърпа. Egg размахване и размахване или вилица. добавете яйце сол и подправки. Разбъркайте. В купа, изсипете галета.
В тиган разтопете маслото. Филийки пуйка потопете в разбитото яйце и след това да се търкалят в от всички страни в галета.
Изпрати миди върху горещ тиган. Запържете ги от едната страна до златисто кафяво в продължение на 5 минути, след което се обърнат и кафяво от другата страна.
Сервирайте миди с всяка гарнитура и лека салата или пресни зеленчуци.
Шницел от пуйка с лимонов сок в тенджера
- пуешко филе - 1 кг;
- Лимон - 1 бр.
- магданоз - 80 гр.
- растително масло - 100 мл;
- Масло - 70 гр.
- сол и подправки - на вкус.
Измитите и obsushennoe пуешко филе, нарязани на парчета, а-ла-карт. Дебелината на всяко парче трябва да бъде около 1.5 cm.
След това леко победи в месото, покрийте го с фолио. Невярно от миди със сол и се поръсва с подправки. Можете да използвате подправка за пиле или друга някоя подправка по ваш вкус.
В тиган, топлина растително масло, добавяне на маслото. Когато маслото е добре затоплена, поставени в тиган парчетата месо. Фрай миди от двете страни до златисто кафяво. Миди носят на готовност не е необходимо.
Вземете една тенджера или гърне. Изсипете го в 130 мл кипяща вода и изстискайте сока на един лимон, и се налива масло в който печени миди. Сложете мидите в тигана.
Варете миди в сос за няколко минути, като се обърна.
Готов котлети в чиния, гарнирани с магданоз и лимонови резенчета. Поднася се с гарнитура.
Шницел от пуйка сметанов сос в тенджера
- пуйка шницел - 3 супени лъжици.
- сметана - 20 гр.
- зелени;
- брашно - 2 супени лъжици.
- растително масло - 2 супени лъжици.
- сол и подправки - на вкус.
Миди добре Измийте и подсушете. В купа, пресейте брашното, след което добавете сол и подправки по ваш вкус. Разбъркайте.
В тиган, загрява растително масло.
Месо ролка в смес от брашно и подправки. След това изложи на миди върху горещ тиган. Фрай миди първо от едната страна до златисто кафяво, а след това се обръщат и се запържва същото и с другата ръка.
Сложете пържени миди на плоча.
В тиган или тенджера загрейте сметаната. Разбъркайте, изчакайте, докато те zagusteyut. Накълцайте билки предварително. Изпращайте вашите билки в крема, веднага след като те започват да се превърне в по-дебел.
След това сложете на пържени миди, приготвени в сметанов сос и се затопли всички заедно в продължение на няколко минути.
Сервирайте миди, да ги поливате с сметанов сос.
Свързани статии