Така че, кебап пиле - интересни рецепти.
Шишчета от пиле: първата рецепта
За да се готви шишчета от пилешко месо ще вземе следните продукти:
- Пресни пилешки гърди - един килограм;
- кетчуп - две сто грама;
- смлян черен пипер - щипка;
- сладък червен пипер (червен пипер) - една чаена лъжичка;
- лют червен пипер - щипка;
- Кориандър прах - една чаена лъжичка;
- сол - на вкус.
Една стъпка по стъпка начин за барбекю пиле
Първата стъпка. Пресни пилешки гърди измийте под течаща вода хладно и след това obsushivayut. След това, отделена от нея с една кост, ако има такива, и всичко останало, се нарязва на малки парчета, малко по-малко от размера, който се приготвя в подготовката на шиш кебап от свинско или агнешко месо.
Третата стъпка. След това добавете подправките в марината - с вкус на кориандър, черно и червено, горещо и чушка, и малко сол и месят внимателно всички.
Четвъртата стъпка. В варени марината пропусне парчета пилешки гърди, внимателно се разбърква заедно с ръце, а след това се покрива с една купа с капак и го изпраща в хладилника да се маринова. В идеалния случай, пиле кебап трябва да се маринова за десет до дванадесет часа, но ако не разполагате с тази сума от време, достатъчно, за три или четири часа.
Петата стъпка. Готвим нашето барбекю ние ще бъдем на открито, на скара, така че ние трябва да преминете към изграждане на огън и изгаряне на дърва за въглища. Ако отиде в семейна екскурзия от градска кола. където си щеше да се готви вкусно пиле кебап, можете да си купите готови, след като въглищата и само разпалят тях е много по намаляване на времето си и ще позволи възможно най-бързо е вкусно да се хранят всички от членовете на вашето семейство.
Шестата стъпка. На следващо място, поставен върху някои части от мариновано пилешко месо на метални шишчета и пържени разстояние от нашата храна. Ние се опитваме да равномерно запечени от всички страни шиш. Пиле подготвени достатъчно бързо, така че процеса на готвене няма да ви отнеме твърде много време.
Седмият етап. Готови шишчета сервират горещи към таблицата с пресни билки и зеленчукова салата, също се вписват разнообразие от салати с китайско зеле.
Шишчета от пиле: втората рецепта
За да се подготви пиле кебап във втората рецепта, ние се нуждаем от следните продукти:
- пиле (с кости или плътта) - два килограма;
- кисело мляко с 2,5% масленост - петстотин милилитри;
- лук - две големи глави;
- чесън - два или три карамфил;
- растително масло (рафинирано слънчогледово) - два или три супени лъжици;
- Черен пипер и сол - на вкус.
Стъпка по стъпка метод за готвене барбекю пиле.
Първата стъпка. Пиле пране в студена вода и ако е на костта, внимателно я извадете от кожата и нарязани далеч от костите. Тогава плът нарязани на малки парченца.
Втората стъпка. След това се подготвят марината за барбекю от пилета. За този дълбок тиган или друг подходящ за готвене излее сто милилитра конвенционален мазнини кисело мляко с два и половина процента и добавете малко сол и смлян черен пипер. Смесете всички.
Третата стъпка. Отделно, почистени от обвивката, и две крушки shinkuem техните тънки полу-пръстени. Лукът се добавят към кисело мляко и всичко това разбъркайте отново.
Четвъртата стъпка. Сега, правят кисели краставички потопят парченца пилешко месо и добавете две или три супени лъжици растително масло, както и две смачкани с помощта на специален chesnokodavilku скилидки чесън. Отново, всички разбърква и капак тиган с капак.
Петата стъпка. Ние си запазваме нашите шишчета от пилешко месо мариновано в кисело мляко в хладилника за една нощ.
Шестата стъпка. Фрай шишчета от пилешко месо, нанизани го върху метална шишчета върху горещи въглени много за двадесет до двадесет минути до златисто свеж.
Седмият етап. Готови шишчета може да се сервира като гореща, топла и студена - месо се оказва много нежна и се топи в устата. В допълнение към шишчета от пилешко месо може да се сервира пресни или консервирани зеленчуци и варете проста, но вкусна салата от зеле с оцет.
Шишчета от пиле на фурна. рецепта за трета
За да се подготви шишчета от пилешко у дома във фурната, ще са ни необходими следните продукти:
- пиле - половин килограм;
- Лук - четири глави;
- оцет 9% - Петдесет милиграма;
- сол и черен пипер (земя) - на вкус.
Как да се маринова шишчета от пилешко и как да го готвя - стъпка по стъпка ръководство
Първата стъпка. Пилешки филета се промиват, сушат се и се нарязва на големи кубчета. Можете да използвате и за барбекю, месо с кокал от бедрото, а само да се започне, е необходимо да се спре и се отделя от костите.
Втората стъпка. След това да вземе лук, чисти и отрязани с големите си пръстени.
Третата стъпка. В дълбока купа кал тиган измести слоевете на пиле и нарязан лук. Задължително всеки сезон със слой от черен пипер и го сол. Можете да добавите и малко подправка за пиле или смес от провансалски билки.
Четвъртата стъпка. Напълнете пилето с лук и подправки, оцет, плътно се покрива с всички обърнатата плака, инсталирайте малка потисничество и изпрати всичко се маринова в хладилника за около един и половина до два часа.
Петата стъпка. След мариновано пиле, ние го извади от хладилника и парчета нанизани на дървен шиш за закуски, редуващи се с кръгчета лук.
Шестата стъпка. Тава от фурната е покрита с храна с фолио и го излейте върху малко растително масло.
Седмият етап. Спред върху тава за печене с шишчета кебап и всичко изпрати в добре загрята фурна за около тридесет минути. След петнадесет минути, когато едната страна кебап покафенеят, отворена пещ за печене екстракт и леко се върти всеки шиш, след което извадете отново готови шишчета.
Ако искате да се подготви незабавно барбекю с гарнитура, може да бъде предварително поставете върху хартия за печене, намазана с олио, обелени и нарязани кръгчета около два сантиметра дебели картофи, а на върха на вече пуснати пилешки шишчета на шишчета. По този начин, в тавичка сок капе барбекюто на картофи, и я импрегнира.
Шишчета от пиле във фурната на японски. рецепта за четвърти
За да се подготви шишче от пилешко за японски рецепта ще са ни необходими следните продукти:
- пиле - пет сто грама;
- соев сос - седемдесет милилитра;
- естествен мед (течност) - две супени лъжици;
- сусам - една супена лъжица;
- подправка за пиле.
Една стъпка по стъпка начин за пиле на грил на японски.
Първата стъпка. Пилешко филе promoem, суха, отсече цялата излишната мазнина, а останалата част се нарязва на ивици, с ширина от около половин до два сантиметра.
Втората стъпка. Отделно от това, подготвя марината за нашето барбекю. За тази цел всяка подходяща дълбока купа, комбинирайте три супени лъжици соев сос, малко подправка за пиле и една супена лъжица природен течен мед. Ако вашият мед е сгъстена, а след това трябва да бъдат предварително разтопено на водна баня.
Третата стъпка. В варени марината за гмуркане ленти от пиле, ние покриваме цялата работа с капак и се отдели най-петдесет шестдесет минути в хладилника да се маринова пилето старателно.
Четвъртата стъпка. Допълнителна мариновани пилешки низ върху дървени шишчета за закуски, така че всяка джанта е бил прикрепен на две места по краищата. За тази цел всяка райета пъти в половината на кръст и убождане веднъж в два слоя, и след това се премества освен крайни ивици вече на шиш.
Петата стъпка. Печене фолио бил покрит с обикновена храна, която може да бъде малко по-намазана с олио и да го разпространява нашите пилешки шишчета.
Шестата стъпка. Изпрати шишчета на канела пече в предварително загрята фурна за петнадесет до двадесет минути, като през това време той е бил добре propechetsya, е мека, нежна и розова.
Седмият етап. Успоредно с това пригответе соса в тиган за нашето барбекю пиле на японски. За да направите това, подгряване на соев сос, но не и този, който е бил използван за маринатата и новото, и добавете мед към него. Заедно можем пара за няколко минути и се изсипва сос варени изложени на а-ла-карт ястия за две или три шишчета пилешки шишчета.
Осмото стъпка. Поръсете шишчета от пилешко със сусам и сервирайте ястието на масата в тандем с леки салати в бързаме.
Моля, обърнете внимание, в подготовката на ястия, които никога не използваме сол, тъй като само по себе си соев сос, който участва в процеса на мариноване пилето и соса доста солено.
Шишчета от пилешки шишчета с по ананас. рецепта пета
За да се подготви такъв вариант шишчета от пилешко, имаме нужда от следния набор от компоненти:
- пиле - един килограм;
- соев сос - четири супени лъжици;
- кетчуп - четири супени лъжици;
- ананас, пресни или консервирани.
Стъпка по стъпка метод за шишчета готвене.
Първата стъпка. Пилешко филе подготви както обикновено, старателно измити, obsushivayut, ако има излишък на мазнини, тя се срязва и нарязани на всички месни филийки около една и съща квадратна форма.
Втората стъпка. Пригответе марината за барбекю, за това, смесете равни части соев сос и кетчуп за редовни четири супени лъжици всяка съставка, и това, напоена с нашите парчета пиле.
Третата стъпка. Изпрати пилето в марината при затворен капак в хладилника за най-малко десет до дванадесет часа до месото правилно напоена.
Четвъртата стъпка. Преди нанизани мариновани шишчета върху дървени шишчета за закуски, като пресен ананас, тя се пречиства и се нарязва на правоъгълни или квадратни плочи, около един милион см дебели. Можете да използвате и консерви от ананас кубчета.
Петата стъпка. Садене пиле и ананас в даден момент, и да се възстанови шишчета, приготвени в предварително загрята до двеста градуса фурна в продължение на тридесет и пет или четиридесет минути. Важно е да не се прекалява ястието да пилето остава мека и сочна, а не суха.
Сервирайте готовите шишчета за шишчета от пилешко месо на масата с пресни или консервирани салати, например, с салати през зимния краставицата.
В края на краищата, като допълнителен бонус, ние ви предлагаме една рецепта за вкусна домашна сос за барбекю, което се нарича tkemali.
За подготовката му се нуждаем от:
- зрели сливи - един килограм;
- захар - петдесет грама;
- сол - двадесет грама;
- чесън - две карамфил;
- червен пипер (сладък) - Петдесет грама;
- кориандър - петдесет грама;
- копър - петдесет грама;
- кориандър - половин чаена лъжичка.
Една стъпка по стъпка начин да се пригответе соса.
Първата стъпка. Зряла слива ми, всички плодове се отделя от костите и кайма, за да образуват каша.
Втората стъпка. Добави към смачканите джанка подправки, ситно нарязан копър и магданоз и нарязани скилидки чесън.
Третата стъпка. Сместа се разбърква и се подпали, да доведе до възпаление, а след това свалете от огъня и се охлади напълно даде соса.
Ако ви харесва нашия сайт, изразите своята "благодаря"
с натискане на бутоните по-долу.
Свързани статии