Ябълките могат да бъдат закупени по всяко време на годината, така че тази рецепта винаги ще бъде от значение. Тя може да се приготви и в делнични дни, а за семейни събирания.
Щрудел - един чудесен десерт, който ви позволява да се запазят плодовете и плодовете почти чист. Най-често за пълнене начинаещите готвачи вземат ябълки - те са достъпни и не са толкова сочни череши. Този път ние Ви предлагаме да се готви необичайна възможност за печене. Съставът на пълнене, и ягодови плодове в допълнение, ще извара, придаващи лекота и ситост. Щрудел с извара и ябълки ще се окаже, зашеметяващ и малко по-различно от традиционното.
Какво да купя за готвене
За да започнете, се събират на масата всички съставки, необходими за екстри:
- вода (варено) - 75 мл;
- брашно - 200 грама;
- Сол - 1 щипка;
- масло - 100 грама;
- яйце (пиле) - 1 единица;
- стафиди - 100 г;
- ядки (орехи) - 100 г;
- извара - 400 грама;
- ябълки - 3 броя;
- Pear - 1 бр;
- червена боровинка - 100 грама;
- Ванилин - 1, 5 грама;
- кисело мляко (по желание, вижте рецепта) - 50 мл.
Поетапно щрудел готвене
Как да се подготвите просто, но е важно да се спазват всички нюанси описани.
На първо място, в дълбока купа поставете брашното и яйцето.
Разбъркайте добре съставките на ръка.
Добави вряща вода и месят тестото на ръка. За да се направи тестото е мека и еластична, на няколко пъти го победи на рязане борда.
Разделете тестото на четири парчета.
Всеки един от тези мазнини разтопено масло и от двете страни, а след това да ги свърже с двете торти, разчитат един на друг. Затворете фолио и се съхранява в хладилник в продължение на два часа.
Нарежете на малки кубчета ябълки и круши.
В отделна купа се смесват извара и кисело мляко 50 мл (по избор). Тъй като масата става по-течност. Можете да оставите вилата и в чист вид.
Извадете тортата, отново ги намажете с масло, свържете единия и се поръсва с брашно и от двете страни.
Разточете тестото. Дебелината трябва да е около 2мм.
Намажете изварата на тесто.
Поръсете със смлени орехи.
Поставете пълнежа за щрудел. Можете да поставите плодове под формата на три ленти.
Roll тестото на руло и го поставете върху хартия за печене (с хартия за печене и pergamentyoy Корица на мястото, където тя ще лежи ролка, четка масло).
Щрудел пекат в пещ при 180 градуса около 40 минути, след което за определяне на температурата до 130 градуса и притежават десерт още 25 минути.
Ябълките могат да бъдат приготвени много вкусни десерти, включително бонбони и ябълков пай в multivarka различно на нашата рецепта.
Рецепта сподели Алина Гаврилова.
Свързани статии