Аз ви предлагам една вкусна и обилна ястие - шаран с картофи на фурна. Обикновено такъв план ястия аз готвя през уикенда, когато можете да не бързат, тъй като обучението ще отнеме известно време. Предварително потребност да се намали картофите на тънки филийки и по-тънък, толкова по-бързо се приготвя и лук пръстени половина, моркови и решетка.
Съставки за шаран с картофи на фурна
- Шаран филе - 400 г;
- Картофи - 500 г;
- Лук - 1 бр;
- Морковите - 1 бр;
- Кисел 10-15% - 100 г;
- Крем 10% - 50 мл;
- Твърдо сирене - 50 г;
- Сол и пипер (на вкус);
- Подправка за картофи (на вкус);
Шаран с картофи в рецептата на фурната
Дънни огнеупорни форми смазване слънчогледово масло, лук разлага, и на върха на моркови.
Тогава припокриващи слагам картофи, поръсва се със сол и подправки.
Шаран филета нарязани на парчета, а ла карт, отгоре с картофи, сол и пипер.
Смесете заквасена сметана и сметана и се изсипва върху ястието на върха. След това поръсете със сирене. Покрийте формата на фолио и се пече ястието в предварително загрята фурна на 190 градуса. След 30 минути се провери готовността на картофите, ако той е готов, извадете фолиото и леко покафенеят сиренето.
Dish разложен на порции се сервира топло. Сервирайте с пресни зеленчуци. Бон апети!
Свързани статии