Това Източна десерт. Shaker тренировка е иранска конфекция, която днес е много често в Азербайджан. Може да се каже, бисквити с пълнеж сладко гайка. Говори се, че Shaker тренировка е подобен на сладкиши. Shaker тренировка много вкусно изпечени с ароматна плънка. Тя се отнася към децата, като и тя изглежда много хубаво на масата. Рецептата за сладък зъб.
- Време за приготвяне: 2 часа
- Дози: около 40-45 бройки
- Кухня: Азербайджан кухня
- Основна съставка: ядки
списък на съставките
- брашно - 1 кг
- яйце - 1 бр
- масло - 150грама
- крем - 100 грама
- мляко - 2-3 чаши
- ядки (орехи, лешници) - 400 гр
- захар - 400 грама
- Vanilla - 1 пакет
- суха мая - 1/2 чаена лъжичка.
- приземния кардамон, индийско орехче, смлян. - 1 чаена лъжичка
метод за получаване
Масло rastopit.Moloko се затопли, че е степента на teploe.V 1stakan топло мляко rasmeshivaem мая, оставете за 15 min.V брашно, за да добавите яйце, разбърква на ръка, изсипете млякото с маята, разбъркайте, след това добавете сметаната и маслото, месят testo.Pri нужда добавете останалата moloko.Testo трябва да се охлади и да не се придържаме към ръцете си.
Завършеният тестото покриваме, чисти за един час на топло място.
Нека nachinkoy.Dlya за почистване на ядки kozhurki и това беше много специален вкус. пържим в суха skovorode.Pomeshivaem да не се види, когато prigorali.Vy kozhurki са сухи и лесно се отделя.
Изсипете гайките в чиста кърпа, чанта и въртят Мнемоника rukoy.Posilnee ядки трябва да бъдат добре почистени.
Chitye ядки скролирате през месомелачка или пасатор, някой толкова удобно. След това добавете в ядки захар, ванилия, кардамон и индийско орехче. Тези подправки дават пекат специален пикантен и вкусни вкус. Разбъркайте добре всички. Пълненето е готова.
От тестото правят малки топки. Всяка търкаля в кръг и да плънка и zaschiplyaem ръб. Roll трябва да бъде без брашно, тесто мазна и затова няма да се придържаме към нищо. Плънка меко казано, когато непълна супена лъжица Edge zaschiplyayte трудно да не се отвори по време на печене. Ние се опитваме да направим хубаво и така в края на пръстите на ръцете се предават чрез огъване на ръба на което се е случило като опашка.
Направете чертеж от най-добрите специални пинсети за теста.
Спред за печене лист и се пече във фурна при 160 ° -180 °, където самоличността на 20-25.Zavisit минути всеки duhovke.Shaker боракс не трябва силно "тен" sverhu.Proverte печене ако podzagorel отдолу нагоре и леко пожълтяла, готов zachit .Vylozhit сладкиши и даде ostyt.Ne опитайте горещо, защото пълненето на захар и ядки може да изглежда отвътре nepropeklos, но това не е така, оставете да се охлади напълно продукт и probuyte.Priyatnyh апетит!
С тази рецепта се оказва голям брой шейкър боракс, може за първи път да се направи половин порции.
Свързани статии