Карагьоз риба принадлежи към семейството, в които се комбинират 30 различни вида. Той живее край бреговете на Патагония, Антарктика и под-антарктически острови във водите. Сред това семейство е най-честата cheshueglazaya rockcod рибата, площта, която е центрирана в значителна дълбочина в близост до Антарктида. Най-често се изравнят на следните видове: мрамора, зелено и сиво, които са станали обект на трал риболов в около. Кергелен и още. Южна Джорджия. Най-голям е мраморен rockcod. Дължина торса да достигне 90 см, а често и на теглото на 8-9 кг. Женските снасят до 90 хиляди яйца дъно -. Размножаването се извършва през есента и зимата. Тази риба е по-голямото търсене в целия свят със своите високи вкусови качества. Тя може да се пържени, задушени, варени и пушени rockcod е изискан деликатес. По своята хранителна риба rockcod почти толкова добър, колкото месото. В своята структура има мазнини, протеини и незаменими аминокиселини. Това е чудесно за диетата, защото тя е по-малко калории, отколкото месо. Шед - мастни риба, въпреки че е напълно асимилирани и има голямо количество ненаситени мастни киселини. много витамини и минерали, които се съдържат в месото.
Тъй като този вид риба на нашите рафтове се появи сравнително скоро, много домакини не знаят как да се готви rockcod. Най-лесният и бърз начин да се направи много вкусно риба на скара. За подготовката му е необходимо да се вземат 1 кг от размразената rockcod, 5-6 супени лъжици брашно, черен пипер, 2 супени лъжици сусам, сол, растително масло (за пържене). Пречиства се от рибени люспи, промива се, сол и пипер. След 20 минути, сплескани в брашно, смесено с сусамово и пържени хрупкави.
Карагьоз риба с растително сос
Риба Латимерия - ехо от миналото
Свързани статии