Чай семейство Tribute Cong чар небесен аромат, неговите мелодии Бери, флорални и мед бележки, като в същото време тя е светла и огнен. По време на варенето, да слушате своята мелодия, игра вкус. Той не е монотонен, но сложен и многостранен. Този чай искат да научат по-близо и по-дълбоко. Бързо напред до южната част на Китай, за да планините на феникса, обвит в мъгла?
Tribute Cong, ча Chaozhou, Гуандун оолонг - три имена за "един чай"
Това беше името на семейството тюркоазени чайове от Югоизточна крайбрежна провинция Гуандун (вижда от картата по-долу), които растат в много тесен географски район около град Chaozhou (潮州).
И ако "Гуандун оолонг чай" се отнася за чай расте провинция и Chaozhou ча повече място в съседство с един и същ град, тогава това означава, че Дан Cong?
Tribute Cong буквално означава "единични храсти"? Защо такава привидно тъжен и поетичен име? Когато този чай произхожда и как да се развиват? Как да варя и да откриете всички аспекти и нюанси? Опитайте се да отвори вратата към света на чай Chaozhou Ча семейство.
Къде расте Дан Cong?
Повечето от имената на китайски чайове явно или неявно посочено чай локус толкова много за чай, научаваме името му. Сешоар Хуанг Дан Cong - самотен храст 单 丛 от планините на Финикс 凤凰. Phoenix планина е доста известно географско местоположение, разположен в източната част на провинция Гуандун Chaoan Каунти. Планините са с височина от 700 - 1100 м над морското равнище.
Качество чай Chaozhou чай зависи от височината и ориентацията на планината, пликоване плътността мъгла и температурни контрасти, което е характерно за всички тюркоазени чайове. Гъста мъгла осигурява чаени листа влага и блокове пряка слънчева светлина. От югоизточната страна на планински чай дървета растат по-бавно, и на кореновата система се развива по-бързо. Комбинацията от тези фактори, влияещи форми няколко микро-климат, дори и в такава малка географска област този начин се генерира най-различни чайове и богато семейство палитра от вкусове.
Сешоар Huang Shan планини обвити в гъста мъгла
История на Гуандун оолонг
В продължение на векове, Lijiang (Li - древна китайска националност, идва от древното племе Yue) е живял и отглежда чай в планините на феникса. По време на династията Суи (581-618). Ужасно земетресение зареди пожари, разрушени чаени дървета. Lijiang преместен в Фудзиен, докато Финикс планина, граничещи с южната част на провинцията. Може би на разсада са били в Фудзиен по този начин?
Гуандун оолонг от планината Финикс
Ние само да гадаем за историческото родината на храста. Както е добре известно, и Wee Shuysyan Сешоар Хуанг Дан Cong - има един вид Shuysyan храст. Т.е. Tribute Cong - това Shuysyan Гуандун. Чаено дърво Shuysyan в еволюцията на "ход" от южната част на провинция Фудзиен на север. Населението натрупаната постоянно промени, но съпътстващите ги бележки са очевидни. В severofudzyanskih Wuyi Oolong манифест огън и блясък на Юга.
събиране Особености Tribute Tsunov
Особеността на почвените и климатични условия са създали семейство от чай с уникален вкус. Семейството Chaozhou Cha (Tribute Tsunov) дял:
- Mi Lan Xiang Дан Cong 蜜 蘭香 - еднократна четка с мед аромат на орхидеи;
- Xiang Yu Lan Дан Cong 玉蘭 香 - самотни храсти с аромата на магнолия и др;
- Сешоар Хуанг Дан Cong 凤凰 单 丛 - Lonely 单 丛 храсти от планините на феникса 凤凰;
- и т.н.
Последното е най-известният представител на Гуандун оолонг. Често в специализирани магазини или чай клубове можете да чуете жаргон произношение chaelyubov "FHDTS" не искат да се смесват ароматите се събират отделно от всяко растение се обработва поотделно и се смесват.
Сподели в социалните мрежи:
Свързани статии