Всички сме запознати с популярното ястие на много празници - херинга под шуба. Има много възможности за готвене, но херинга рецепти под шуба не е много по-различни един от друг, с изключение на това, че пластовете се редуват и малка вариация на съставките (добавят една ябълка или не).
Сельодка под шуба - Съставки:
- 400 грама от херинга филе
- 2 цвекло
- 2 моркови,
- 3 картофи,
- 1 лук,
- стрък зеленина,
- 4 яйца,
- 400 мл сметана,
- 1 час. Горчица лъжица,
- 1 час. Супена лъжица лимонов сок,
- щипка захар,
- смлян черен пипер на вкус
- сол на вкус.
Сельодка под шуба - готвене:
Зеленчуци кипят, и могат да бъдат опаковани във фолио и се пече за около 30-40 минути във фурната. Cool, обелват и се нарязва на кубчета.
Сварете твърдо сварени яйца, хладно и разделяне на белтъците от жълтъците. Белтъците са също рядко кубчета. Жълтъците се трият на ренде.
Лук ситно нарязани и, ако се желае zaley студена вода в продължение на 10 минути, за да стане по-мек. Слей вода поръсете захар и се поръсва с лимонов сок.
Сега се съберат салатата, съставки, изложени в слоеве и се прилагат соса в следната последователност:
- в долната част на съда изложи на парчета от херинга,
- посипващи лук,
- След това сложете картофите,
- слой от моркови,
- слой от яйчен белтък,
- цвекло слой,
- в началото задушават херинга поръсете жълтък и се украсяват с много зеленина.
Сложете салатата в хладилника за 1-2 часа, и го представя да изстине.
Свързани статии