Имаме нужда от списък от ястия, които знаят как да се готви, и решихме да организираме менюто форма (формуляри, бланки и други форми). Ако вече имаме инструментите, подготовката на менюто не изисква много време и усилия.
Но ако започнете този процес веднага, не забравяйте да се сблъскате с проблеми, без отговор, които продължават, съставила менюто за седмицата не е възможно:
- Колко време ти лично искате да похарчите за готвене през седмицата и в събота и неделя?
- Колко ще се готви храна всеки ден?
- Смятате ли да се готви за себе си или с помощта на асистенти?
- Колко пари можете да отпусне на кетъринг за една седмица? Е, ако парите в семейството са неизчерпаем ресурс, а ако семейния бюджет е ограничен?
- Как да задоволи вкусовете и желанията на всички в къщата? Какво храна те предпочитат?
Нека да се справят с тези проблеми.
Колко време ти лично искате да похарчите за готвене през седмицата и в събота и неделя? Преди да направите всяко ястие в своя списък, да се оцени времето, което щеше да изразходват за изготвянето му. Например, ако работите и се върне у дома през нощта, не е необходимо да се планира ястия за вечеря, приготвянето на които отнема повече от 30 минути. Предпочитам или вече приготвена храна, която само трябва да се затопли или домашен полуготови продукти (например, предварително naleplennym кнедли) или бързо хранене.
За да спестите време, да готвя наведнъж и много, 2-3 пъти (например, супи). вечеря вчерашния лесно се превръща в днешния обяд (или ssoboyku да работят), а останалата част може да се замрази и да се използва от време на време. Примери за ястия, които могат да бъдат замразени или да се подготвят за бъдещето, можете да потърсите в категорията на "икономия на време."
По време на почивните дни, ако желаете, можете да платите повече време за готвене и да даде възможност на сложни ястия в менюто (например, от тесто с мая или месни ястия, които изискват дълъг ецване).
Колко ястия готвим всеки ден? Убеден съм, че е добра домакиня - това не е просто един готвач, който трябва да осигури семейството си вкусни и разнообразни ястия. Една добра домакиня - е, преди всичко, щастлив, добре поддържан и доволни живота на една жена, която намира време за семейството си и за себе си. А печка и кухня - това е вторично.
ATE имате идея, че всяко хранене трябва да се състои на "първа, втора, салата + плодове компот", всички ястия винаги трябва да бъдат пресни, тогава трезво оцени тяхното време и усилия. Ако е възможно да позволи, след това до менюто с тези желания. Ако можете да си и искат да се подготвят само веднъж на ден и едно хранене, то е повече от проста меню. Ако не можете да се готви всеки ден - просто съставите меню, което ще представи полуготови продукти и ястия, приготвени с склад за 2 дни.
Например, аз съм домакиня, така че аз мога да си позволя да се готви закуска всеки ден, а в останалите дни да се редуват: дори и ден супа и десерт за два дни, а на нечетните - вторият (също в продължение на два дни) и салата. По този начин, в допълнение към прясно приготвена храна винаги е доставка на "вчера" в хладилника.
Ще се готви самостоятелно или с помощта на асистенти? Ако някой от дома готови да ви помогне по време на готвене, не отхвърли тази помощ. Например, една къща може да се зарежда лесна работа "готвач помощник": Обелете картофите, нарязани зеле, мие чинии и т.н. Или да осигури седмична подготовка фирма ястие някой друг.
Така например, в нашето семейство имаме традиция: неделната утрин на печено съпруга "маркови" картофи. Така че това е ястие, аз пиша в един от първите меню.
Колко пари могат да бъдат разпределени за организиране на храна за една седмица? Въпросът е толкова деликатен, тъй като е спешно. Не само това, което семейството може да се похвали неизчерпаем ресурс и пари, че те могат да си позволят да не се брои парите. Повечето хора мислят и за е колко пари могат да харчат за храна и кое не е. Изчислете колко пари могат да отделят за храна за една седмица, и на базата на финансовия капацитет, изберете ястия. Например, възможно е да се даде предимство на храна евтини.
Например, аз съм убеден, че храната трябва да бъде проста и достъпна. Останалите пари се изразходват по-добре за нещо по-важно от продуктите: здраве, свободно време, образование и т.н. Лично аз съм в изготвянето на семейния бюджет се ръководи от принципа: "По-добре да споделите с децата ми днес са по-склонни да ядат хек от сьомга, но утре ще бъде в състояние да учат в Оксфорд." С това можем да се съгласим и спори, но аз предпочитам този подход.
Как да задоволи вкусовете и желанията на всички в къщата? Отговорът на този въпрос е най-простият: да съставят меню за седмицата е възможно и необходимо да се привлекат в дома, се вземат под внимание техните вкусове и предпочитания. Дайте им възможност да избират любимите си ястия, както и за тяхното разбира се, не забравяйте.
Така че, за да отговори на тези въпроси и като се има предвид нашите съществуващи наличните ресурси и възможности, да направи меню, от понеделник до неделя. Имайте пред очите ви в списъка на ястия, които можете да знаят как да готвят и да напишете избраните ястия в седмичното меню е подходящо линия.
В резултат на това трябва да се получи от менюто за седмицата, изпълнението на което не е само домакиня уморена, но носи удоволствие.
На същия принцип, но различно меню технология е направено до конкретни събития, например, в менюто за рождения си ден. Когато търсите в менюто състои, да се чувствате радостен очакване на насрочено седмица, мога да ви поздравя - ти направи страхотно меню!
Може би обичате тези рецепти?
Даша, добър ден! Благодаря ви много за сайта, за идеите, които споделяте. Благодарение на вас, аз реших, че е време да се промени из основи обхвата на доставките, защото наистина искам да се яде редовно :) Както се препоръчват, аз бях на всички ястия, които могат да готвят, печатни рецепти за карти (имам достатъчно - около сто), но след това в подготовката меню за седмицата, че имам проблем. Фактът, че аз не се яде месни продукти, а само зеленчуци и риба, както и моят млад мъж - канибал. Reeducated никой не иска :) Аз първоначално исках да повтори опита си: един ден за да се подготвят през първите два дни, а в следващия - вторият от два дни. Но след това се оказва, че някой е недохранени. Как да не знам. Досега само това се случи, за да промените младият мъж :)
Отговор. Здравейте, Ана! Ако бях на ваше място, започващ с преговорите с младежа и търсенето на компромис. Така например, се съгласявате, че месото не е всеки ден, но най-малко 1-2 дни седмично риба или просто сирене и зеленчуци. Веднъж седмично - малка концесия, това е постижимо. Вие, от своя страна, може да обещае, че ще се готви месото (много и вкусни), но понякога рибата (също вкусни). Е, правя 1-2 пъти може да бъде месояден след една седмица. Ако това се случи, ще трябва 2-4 дни в седмицата ще се хранят заедно и да имат по-малко, за да се подготви. Все още можете да го помоли да се готви най-малко веднъж или два пъти седмично, на съда под кодовото име "Корона". Ако сте щедри с похвали резултатите от неговото готвене, ентусиазмът му ще расте експоненциално :)
Ако имате сто рецепти (което е много), метода на пробата и грешката, можете да изберете тези, които паралелно eretsepty че и двамата отговарят. За да изпробвате нови ястия и да го превърне в съвместни развлечения. В същото време, в процеса на разработване на съвместна меню, можете да се подготвите някои ястия за 2-3 дни (супи) или много наведнъж (например, бургери за месо си яде), да ги замразят и да вземат колкото е необходимо.
Това е, което аз ще направя в тази ситуация. Надявам се, че помага :)
Свързани статии