събиране на прашец
Прибиране прашец в естествената си форма - отнемащ много време и непродуктивен труд. Промишлени детайл прашец, не е изпълнено и не се регулира. Често се събират прашец, хора, запознати с техниката на събирането и съхраняването. Има 2 начина за предварителна форма прашец.
Първият начин за събиране на прашец. По време на интензивни цъфтящи растения са отрязани цветя, те се изсушават на сянка в продължение на 2-3 дни, след което всеки цветен прашец разклаща в пластмасова торба Този метод непродуктивни но е удобно с това, че е възможно да се получи monoflerny полен. За съжаление, не на всяко растение, може да събира прашец по този начин.
Вторият метод за събиране на прашец. Той е най-лесно, евтино и хуманно. Той се използва, за да се съберат много ценно царевица прашец. Периодът на цъфтеж на царевица взето голяма пластмасова торба (торбичка), тя понижава метла царевица и се разклаща енергично няколко пъти. Прашецът депозиран в чанта и съцветията не е контузен. На час за един добър царевична нива може да събира 200-300 грама прашец. Прибирането на реколтата трябва да се направи в сухо време в следобедните часове или вечер. На сутринта на цветен прашец съдържа много влага.
Събраната полена по никакъв начин трябва да се изсуши или при стайна температура (20-30 °), или в пещ при 37-42 ° до 7-8-ти% влага. Такава сушене съществен ефект върху компонентите на прашеца не разполага. Суха прашец е лесно да се излее фин прах. Той се поставя в сух запечатан стъклен буркан и се използва за naznachaniyu. Съхранявайте буркан при стайна температура може да бъде не по-висока от 20 ° С и относителна влажност 75% или повече в хладилник при + 4 ° С в отделението за зеленчуци. При такива обстоятелства, всички компоненти са добре запазени прашец (протеини, мазнини, витамини). Въпреки това, ние трябва да имаме предвид, че по-продължително съхранение (повече от една година) прашец губи много аминокиселини, протеини и активни биологични вещества.
Нетрениран прашец бързо губи своята качество, тя се развива плесени и микроби. Използването на този прашец е опасно за здравето.
Вместо сушене полена може да бъде запазен от захар на прах, но по-добре - мед в съотношение 1: 1. Сместа се съхранява в хладилник.
Тялото на пчелата, както знаем, е покрита с косми. При събиране на нектар поленови зърна лесно се придържаме към косата и тялото на насекомото. Например, може да се види на слънчоглед пчела, изцяло покрита с ярко жълт прашец. Bee със специални четки за краката очиства организма. Събраната прашец тя мокри нектара на цветето и собствената си слюнка и го слага в специална ниша (кошници), разположен на третия двойка крака. Ето защо събира прашец се нарича цветен прашец. Прашецът прашец придобива еднократна форма и съдържа до 5 милиона семена, теглото му е около 20 мг. В тази форма, пчелен прашец доставя на кошера. В един ден, това може да съберете до 200 мг прашец. Bee семейство 1 ден реколти до 1 кг цветен прашец, както и за целия сезон до 50 кг.
Цветният прашец е необходимо пчелно семейство, тъй като той е ценен фураж протеин за ларвите на пчелите и пчелните медицински сестри. Яденето прашец, пчелен медицинска сестра ферингиална жлези произвеждат пчелно млечице, който захранва млад ларвите и кралицата. Цветният прашец е необходимо за производството на пчелен восък. Ето защо най-активния прашец събирането празнува пролетта и началото на лятото, когато там е най-интензивно развитие на пчелното семейство, има голямо количество пило и восък голяма нужда за изграждане на пити.
Пчеларите добре работили техника за събиране на прашец. За тази Отвор за източване кошер зададете специален дизайн pyltseulovitel като кръгли отвори с диаметър 4,5-5 мм. Писането нектар и цветен прашец, пчелите се стреми да стигне до кошера, пълзи през тези дупки, загуба на цветен прашец, който попада в специален поднос pyltseulovitelya намира под отвора за кран. В края на всеки ден, пчеларят взема полена от тавата. Оставете го да не се окаже най нощ otsyrev, тя губи качество. Pyltseulovitel за предпочитане да се настроите на сутринта, когато пчелите най-активно носят прашец. Препоръчително е да се монтира така, че входът не ги припокриват напълно, а част от пчелите в кошера се състоя, заобикаляйки pyltseulovitel предоставяне на семейството прашец. Но това е по-добре pyltseuloviteli отстранени от кошера от 11 до 14 часа, по време на заминаването на младите пчели и търтеи.
От един кошер на ден грижи пчеларя събиране до 100 г от полен и сезон до 2 кг, което отговаря на 35-60% от общото прашец, подадена от пчелите в кошера.
Obnozhka събира трябва да се изсушава веднага. В противен случай, тя бързо мухлясва и закваска, тъй като тя е много богата на въглехидрати, протеини и е с високо съдържание на влага. Ферментирало и плесенясал obnozhka става токсичен и негодни за консумация.
Изсушаването полена трябва да се извършва в специална сенчест, добре вентилирана сушилня при температура на въздуха от 20-40 ° С По-високите температури и пряка слънчева светлина намаляват качеството на цветен прашец. Дебелина прашец по време на сушене трябва да бъде не повече от 1 cm. Сушенето продължава 2-3 дни с често разбъркване. Прашецът наличност критерий за дългосрочно съхранение е образуването на твърди храни. Ако вземете няколко зрънца и с височина 50-60 см ги изсипете върху шперплат, а след това завърши obnozhka произвежда звуци, наподобяващи падането на зърна на пшеница на шперплата. Суров obnozhka пада почти тихо. След сушене obnozhka желателно пресее през сито с размер на меша от 1-2 мм премахване на примеси.
За дългосрочно съхранение obnozhki използва стерилизирани стъклени буркани с здраво капака. Суха прашец може да запази пудра захар или мед в съотношение 1: 1 и се съхранява в херметически затворени контейнери в хладилник.
Без подправки и консерванти obnozhka в рамките на 7 дни от губи повече от половината от ензими и витамини.
Важно е да се подчертае, че в процеса на получаване на пчелен прашец добавя тайни фаринкса жлези, съдържащи ензими и биологично активни вещества, което значително подобрява лечебните си свойства, и най-важното - полена намалява техните алергенни свойства.
Свързани статии