- млечни гъби оранжеви, съдържащи 3.08% протеин, 2.18% въглехидрати, 0.71% мазнини.
- Тези гъби са фосфор, магнезий, сяра, хлор, калций, натрий.
- Има глюкоза, трехалоза или микоза, гликоген (животински нишесте).
- Гъбите са богати на витамин А, така че честото използване на тях в храната подобрява зрението.
- Тези гъби имат естествен антибиотик laktarioviolin от които лечение на туберкулоза.
Къде гъби растат
Има два основни вида гъби - смърч и бор.
В контраст с бялата гъба, която расте само при възрастни гори, червенокоса обича да се заселят в храстите: Pines близо до младите хора, младият смърч в смесени гори, в гъстата трева, но не е много висок, сред мъхове.
Ако шафран смърч расте най-често в гората, дори смесени, бор Camelina може да нарасне дори в близост до едно дърво, например, в парка или парк в града.
Гъби растат върху недобре слънчеви поляни, на места, където има бор, ела, смърч и кедър.
Тази гъба е намерена в Урал, Сибир, Далечния изток, в Казахстан, в Крим, в централната част на Русия, Молдова.
Ginger обича песъчлива почва, така че почвата не е подгизнал урежда.
Гъби е трудно да се обърка с друга гъба, защото те имат забележителен външен вид - ярко оранжево шапка, която младият гъбата е изпъкнал, а възрастният става фуния. Camelina върху капачката, може лесно да се види по-тъмни кръгове. Вярно е, фалшив лен шапка смърч по-тъмен и зеленикави кръгове. гъби Недостатъкът (плоча) на оранжев цвят. Стъблото е кратък, кухи отвътре. В края на млечок е в същия цвят като шапката.
Игрални гъби, че дори и в група, те могат да имат различен цвят на капачката. Например, ако при смърч уреден гъби семейство, тези гъби, които са били в сянката, имат ярко оранжев цвят, а от друга страна, при което загинаха слънце, изглежда, като че ли на избелване, избледнели.
Гъби обичат да се крият в тревата, така че ми е трудно. Трябва внимателно да погледнем на земята, бутане стик листа, борови иглички, заплетени стъблата на растенията. Ако е възможно, за да видите гъби, това означава, че около него се крие повече пълнозърнести малки семейни гъби. В крайна сметка, гъби сам почти не растат.
Той е забелязал, че ако има дъждовно време, смърч гъби повече, и по-сухо време се увеличава реколтата от борови гъби.
При събирането на гъби
Има природни знаци, които могат да определят облика на гъби:
Какво трябва да знаете берачи на гъби новак
Гъби събрани сутринта до тревата е все още мокра от росата. Тогава гъби капачки блестящи на слънцето във водата и са ясно видими.
Слънцето трябва да блесне в гърба, така че да не заслепяват очите и не пречи на "тих лов".
Ако някои гъби не поема никаква червей, например, гъби или volnushki, за ларви и червеи шафранът на - вкусна хапка. Понякога малки гъби в сутринта, без дори един chervotochinkoy, а вечер всичко се проникнали от насекоми ходове. Ето защо, гъби, събрани, когато те са много млади. И винаги гледам на крака: ако на крака, без да червейни дупки, а след това на гъба.
Някои гъби страшно зеленикав вид нарязани гъби. Но това е тяхната особеност, тъй като те са много деликатна и при най-малкото докосване на зелено на плоча.
Благоприятен температура за растеж на гъби 10-12 ° по Целзий. Когато първата слана гъби, тъй като, ако беше на мястото си, изчезват.
Ние ядем гъби, с изобилие от растежа и времето за почивка. Най-често, има богата реколта веднъж на всеки три години.
Гъбите са нетрайни (потъмнее, те се въдят червеи), така че те трябва след прибиране на реколтата възможно най-бързо да се рециклират. Поради това някои гъбари осолени гъби в гората. За тази цел те се подготвят бъчви или пластмаса (не метал!) Контейнери. Гъбите пречистени от отломки, игли, върховете на краката са отрязани, изтриване гъби кърпа сгънати в контейнер и се изсипва в слоя груби сол.
Имам брат Camelina - фалшив шафран. Той се различава от това ярко червено латекс, който след известно време е зелен. Това гъбички плът е бял на почивка. Фалшиви шафран - доста ядлива гъба, а също и солени.
Свързани статии