Samsa и баница с месо - са напълно различни неща, не ги объркват. Когато относителното подобие на съставките те като един от друг по-малко от пилаф и ориз каша.
Samsa - това изобретение Източна готвене и защото изглежда
ориенталски, ориенталски миризми и има ориенталски аромат. Най-
полуготови продукти е лесно. И заедно - Samsa.
Това samosa, разбира се, се пече в тандур (глина фурната), но ние ще Samsa фурна у дома, във фурната на газ.
За това ние трябва:
пълнене:
* агнешко - 1 кг
Лук - 1 кг
* Овча опашка мазнини - 300 гр
* Peppers нажежени до червено - 1 бр
* Кимион и сол
Дори и да не знаят как да се готви по принцип, но наистина искам
вкусна храна - два часа по-късно ви извадя от фурната и мястото на
Mount ястие невероятно вкусни и ароматни непоносимо samosas.
Нека започнем с тестото.
Поставете брашното в купа. В средата на вдлъбнатината.
сол се разтваря във вода и се изсипва в брашно:
Замесете тесто:
Оформете топка:
И покриване на филма:
Покрита с филм на тестото да престои 20 минути, за подуване на глутен и да разпространява тест еластичност.
По това време, се подготвят за пълнене. Отделете месото от костите.
Премахване на всички plyonochku да нарежете месото на малки кубчета (не повече от 0.5 cm)
Просто ситно нарязана бут:
Ситно nashinkuem лук:
Ще намали малки чушки:
Нашата тесто в момента се обръща внимание на себе си. Разточете тестото на тънка
smazhem формация и изобилен масло (за удобство, тестото може да бъде разделена
2 части):
След това тесто се разточва на руло:
Roll грижливо сгънати.
и отново се покрива с фолио за 20 минути, тестото напоена:
До тестените напоена гарнитурата на финала за готвене. За да добавите кайма kurdjuchnyj мазнини.
добавете ситно нарязан лук.
добавете сол и кимион rastortuyu в ръцете си. Всичко се разбърква старателно:
Тестото е готово. Shaybochki ролка се нарязва на дебелина 2 см:
ги смаже на върха на тортата в ръцете си:
След това тънко ставам от центъра към краищата:
Започнете формиране Samsa, това ще се свърже двата противоположни края:
и издърпайте нагоре в центъра на левия край:
Edge в силна възел да се свърже с всички от мазнините по време на готвене остава вътре:
Samsa легна на печене нодули:
1 яйце смес с вода и сол и смазване повърхност samsy:
В края поръсете със сусам всяко малко нещо:
Samsa Печете във фурната на 220 градуса за 40 минути.
Samsa е готова, опияняващ аромат на луд.
Да ви е сладко!
Снимка на големия размер на майсторския клас можете да погледнете сайта ми GoldenHands.me
Там можете да видите останалата част от майсторските класове и работата ми.
Имате голям ден!
Аз сте посетили по време на парти, добра работа, добри идеи. Имате прекрасен син! Нови победи и вас, и Матвей!)))
Благодарим Ви, че Мила за милите думи и пожелания!
Вече текат лигите прекомерно.
Аз ги задави :)
Благодаря за рецептата!
Начало миризма! Yummy! а вие - голям човек, и neLenivitsa, че месото не е нарязано и не пропускайте през месомелачка. Твърде често готвя, но (!) Аз съм мързелив и да направи от месо и семена не се поръсва, дори не видя това, ние трябва да се опитаме. И все пак Oshibochka отбеляза: "сол и добавете кориандър rastortuyu в ръцете си", най-вероятно в бързаме. Кимион. не кантарион.
Ще трябва да го пробвам!
О, колко vkuuuuusno! Моят любим samosa!
Да, samosa е много вкусна, особено с мазнина опашки zhirom.no ви има в плънката и сложи кимион пише kinza.eto различни подправки.
Samsa никога не прави, но ти така е описано, че самият Бог поръчки да направя сега. Много вкусен!
Свързани статии